第217章 丞相府走出的菜品設計師(1/2)
大費周『章』,章魚的章!
有點意思啊!
好吃不好吃咱先不說,起碼它好看啊!
陳見海仔細端詳了一番盤子裡的山水畫,指著壽司上的魚子醬,好奇問道:
「這是星漢燦爛??」
擺盤嘴角一抽,快速在腦海中回憶了一番《觀滄海》,隨後硬著頭皮道:
「老闆,這是碣石……東臨碣石的碣石。」
一邊說著,擺盤還深深的看了一眼陳見海。
之前他只是覺得老闆在蓋酒店和選員工上有眼光,沒想到老闆竟然還會背詩!
這特麼以後不好糊弄啊!
畢竟這道菜他當初純粹是為了提升菜的逼格,才故意起了這麼個名字。
哪想到老闆竟然還一板一眼的問上細節了。
眼看著陳見海還要接著問,擺盤生怕他再問出些超綱的問題,
乾脆一咬牙,
指著下方的留白直接開口道:
「老闆,這裡是水何澹澹,」
「這裡……是高聳挺立。」
聽到「高聳挺立」這幾個字,陳見海的目光直接移了過去,
只見盤子上的墨魚畫裡,突兀起兩座山峰,猛一看還真的「高聳挺立」。
「不錯!」
陳見海滿意的點點頭。
「這個點子誰想的?」
「是大家一起想的。」擺盤話雖這麼說,可胸膛卻明顯挺起來了。
陳見海仔仔細細的上下看了一眼擺盤,雙眼冒光。
沒想到啊!
自己的擺盤竟然還有這本事!
「以前學過畫畫?」
擺盤點點頭,有些遺憾的開口道:
「小時候被我爸逼著學過幾天畫畫,但是考大學的時候分數線不夠,沒有考上藝術大學,便轉行學了烹飪……」
「畫畫也就變成了愛好。」
「之前我一直都在想能不能將我的專業和愛好融合在一起,所以經過與兄弟們的商量,就想出了大費周章主題菜品。」
擺盤越說越是激動。
專業只是為了更好的工作,能夠養家餬口,
可是愛好和興趣才是內心與精神世界的追求。
能夠將愛好與專業工作融合在一起,實在是一件讓人刺激與開心的事情。
「很好,很不錯!」
陳見海肯定的拍了拍擺盤的肩膀。
會八極拳和混元樁的生魚片。
會國畫的擺盤。
會演戲的前園林修剪師。
會健身的人力資源部部長。
這麼一看,自己的員工一個個堪稱臥虎藏龍啊!
等到年底,光是這些人就能單獨撐起一台文藝晚會了。
「非常有創意!還有別的菜品嗎?」陳見海開口問道。
「有!」擺盤得到了陳見海的肯定,人也有了自信。
下一刻,擺盤先是給了生魚片一個眼神。
隨後兩個人分別站在工作檯的兩端。
生魚片熟練的抓起一條大魚放在案板上,左手執刀猶如庖丁解牛。
而擺盤則拿出了一個新的盤子,右手抓起企圖逃跑的肥膩墨魚,手指又是不知道在墨魚的哪個位置一抓,
「噗呲」一聲,
一小灘墨魚汁噴出到盤子裡。
陳見海有些同情的看了一眼被壓榨的墨魚,
這菜好看是很好看,就是有點挺廢墨啊!
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