859.紅薯酒飄香（5/5）（2/2）

那青陽聳聳肩道：「哦，這個不是網上買的，鍋子是，這是我讓達揚幫我手工製作的，尺寸我量過了。」

王博頓時覺得，鎮子上有個優秀的木工就是好。

首先得放上鍋子，因為灶台是平底，只能將鍋子撐起來，在下面放上木柴，倒也能用起來。

那青陽和阿土魯忙著收拾鍋子，王博打量這個木箱子。

從外表看，這就是一個普通的木箱子，但往箱子內部看去便會發現不同之處。

木箱的蓋子是獨立的，可以隨意活動，箱子的底部由兩塊木板拼成，木板拼接處形成一個凹槽，凹槽上邊扣著一個切成一半的竹筒。

「這幹嘛用的？」他奇怪問道。

阿土魯湊上來看了看，搖頭道：「我不懂。」

那青陽道：「這是我們家鄉的做法，我找我爺爺請教後才做出來的圖紙。以前農民將發酵成熟的地瓜包好放在箱子裡，然後用蓋子往下壓，這樣壓出的酒液就會順著縫流進凹槽，再流出箱子，就能得到地瓜酒了。」

哈尼驚嘆道：「驚人的智慧！」

王博撇撇嘴，他知道這只是例行誇獎，中國在近現代的發展著實乏善可陳，在國際上更有名氣的就是古代歷史和古代發明。

所以，和華人在一起提到一些中國古代發明，紐西蘭人會誇讚一句什麼智慧卓絕、什麼奇思妙想之類。

紅薯發酵好了，倒入鐵鍋里後帶著一股濃濃的酒味，此外還帶有酸滋滋的香味，兩種味道並沒有融合起來，味道不怎麼好。

看到王博皺眉頭，那青陽笑了起來，道：「發酵後就是這味道，事實上這已經不錯了，有點香味，否則那種酸臭味，簡直能教做人。」

點起火來，在吹風機的作用下，火勢迅速熊熊燃燒而起。

一塊塊木柴扔進去，只過了十來分鐘，就有蒸汽瀰漫出來了。

蒸汽中帶著酒香味，這樣會造成究竟浪費，但這是難免的，酒精揮發比水可要快多了。

不過更多的酒還是順著竹管慢慢淌了出來。

竹管裡面有一層冰塊，這可以將酒氣冷卻成酒水。

王博問道：「這樣豈不是會稀釋酒水？」

那青陽搖頭道：「紅薯酒的度數都比較低，這樣才好喝，它們可不是烈性酒。」

流淌出來的紅薯酒顏色是淡黃色，有些渾濁，和原漿啤酒很像。

伊娃來廚房例行烘焙，嗅到酒味後笑問道：「你們在釀酒嗎？」

這時候淌出來的紅薯酒已經有一小桶了，大概有五六百毫升的樣子。

阿土魯將它倒了出來，先給伊娃倒了一杯道：「老闆娘，快來嘗嘗，我敢打賭，這絕對是你喝過最棒的紅薯酒！」

「那我不客氣了。」伊娃輕輕一笑，她接過水晶杯輕輕抿了一小口，紅唇從杯子上划過，自有一股風情。