第二百九十六章【蟹黃豆腐】（2/2）

兩個人正說著呢張大牛從外面走了過來，看到王國在廚房笑呵呵的湊了上來，看著王國說道。「老爺剛剛抓豬的時候我仔細觀察了一下，咱們家養的那幾頭肥豬，都達到了300斤以上。快殺年豬了是不適合朱一刀提前通知一下，入冬殺年豬是屠戶最忙的時候應該提前做好通知，要不然也朱一刀他沒時間呀。」

現在馬上就要進入冬月了，再過兩個月可就過年了是該殺年豬的時候了，王氏家族除了留下兩個老母豬用來繁殖，秋天的時候生了一窩崽子，到現在已經漲到了60多斤的大豬羔子。今年春天養殖的那幾頭肥豬，除了死了一頭之外，還剩下6頭一隻送給了自己的老丈人，家裡面還有四頭肥豬都是殺年豬的犧牲品。

再加上前兩天小石頭已經把淘汰的那些小公羊挑選了出來一共是20隻，當然王氏家族不可能把20隻羊全都宰殺掉，但是殺個三五隻還是不成問題的，最近已經進入到嚴冬氣溫已經達到了零下20多度。

再過兩個月可就過年了正是殺年豬的好時節，這時候屠戶是最忙的你要不提前預定都沒辦法完成你這個地主家的宰殺工作。你有錢你也請不到手藝好的屠戶，更何況前幾天王國還答應了屯子裡面的老少爺們說，自家殺年豬給每家送去十斤過年的豬肉，這個承諾要兌現要不然自己就成了的言而不實的騙子了嗎。

這件事情應該提上日程了，看著張大牛著急的樣子這才笑呵呵的說道。「明天你去通知一下朱一刀，最近有時間來到咱們小王家大院給咱家殺牲口，等這件事忙完之後你們這些長工也該各自放假了，輪班回家休息休息。」

張大牛這才高高興興的走了去通知家裡面的這些長工，然後和幾個人開啟準備殺豬殺羊的這些傢伙事兒，看到張大牛走了，大馬勺這才看著王國笑著說道。「老爺，這也就是咱們家為的吃肉捨得下本錢，要不然豬也不能養得這麼肥，好傢夥最小的都達到300斤，這樣的肥豬最好最受歡迎。」

這一點王國也點頭承認，自家餵的好都是拿好糧食好豬草餵這一個個吃的肥頭大耳的。抓豬的時候王國又不是沒看見那一頭大黑豬掙扎的趕得上一隻小毛驢子了，四五個大老爺們控制不住，要是吃的不好餵不好能這麼有勁嗎。

聊完了殺豬的是王國又囑咐大馬勺，因為今天吃的是蟹黃豆腐寒性大多放點兒鮮姜，還要準備自己買回來的紹興黃酒燙好了給送過去，這才晃晃悠悠的回到後院兒，看到坐在西屋大炕上的劉冰兒正聽留聲機。

金鈴和桂枝頭一次看到會發聲音的匣子，要不是自家幾個夫人解釋，早就把兩個小丫鬟嚇得魂不附體了。到現在還不敢靠近留聲機呢，吃晚飯的時候兩大盤蟹黃豆腐，好傢夥燉的是黃洋洋的全是油啊，香味兒隔著老遠打鼻子。

本來還以為家裡面幾個女人吃不慣呢，沒想到吃得比自己還多還兇狠，兩盤子蟹黃豆腐沒夠吃。第二天王國趕緊打發張大牛一邊通知陳記肉鋪有合作關係的朱一刀來家裡面殺牲口。一邊道張大肚子的雜貨鋪在購買蟹黃和蟹膏醬，這東西好啊家裡面的女人沒吃夠，當然要滿足孕婦的需要了。再說了又沒有幾兩銀子想吃什麼就吃什麼，這才是地主的好生活嗎。