第六十章【殺豬菜】（2/2）

從把肥豬按在案板上，一直到分割完畢，全部處理乾淨不到一個小時時間，朱一刀不愧是十里八鄉最出名的殺豬匠，動作就是利索。分割豬肉的過程如同藝術一樣行雲流水和庖丁解牛是的，就是吃這碗飯的，當所有的豬肉全部處理乾淨，朱一刀開始收拾工具然後洗手，把身上的沾血的圍裙脫下來。

王國從小翠手裡面接來了五錢銀子，丟給朱一刀笑著向他伸出大拇指的讚嘆著說道。「手藝不錯，不愧是十里八鄉最有名的殺豬匠，以後咱們合作有的是機會，我們家的豬牛羊也都交給你來上，另外走的時候別忘了帶上十斤豬肉。對了，你在殺牛羊沒問題吧？」

又給錢又給豬鬃毛又給豬肉，不愧是大戶人家呀，小王老爺就是痛快，有了這個大客戶，自己的日子可就不愁了。朱一刀當然千萬謝，一個勁兒的拍胸脯保證自己宰殺任何牲口都沒有問題，然後選擇了一塊最肥的那一部分腰排肉，這才帶著趕豬的那個豬肉鋪的夥計笑容滿面的告辭而去。

而王氏家族的人在陳媽的指揮之下，開始給大肉塊兒進行分割，把豬肉皮給它剃下來，熬成豬皮凍蘸上蒜泥和辣椒油，那是一道美食。肉皮凍能夠熬成功質量好不好，全看上面的肥肉剃沒剃乾淨，如果有一丁點肥肉，你這個豬皮凍就熬不成。

正在大家忙乎的時候，沒想到門外傳來了王大嗓門爽朗的笑聲，好傢夥跟破鑼似的，隔著二里地都能聽得清清楚楚。也不知道這老爺子60多歲的嗓門怎麼還這麼洪亮？年輕時候的那嗓門還不得像大喇叭呀，果然不一會兒就看到王老爺子在自己三兒子王虎的陪同之下，來到了王家大院。

老哥哥親自來了，王國當然起身相迎抱手行禮，然後這才和老哥開玩笑的說道。「我說大哥呀，你的鼻子是不是屬狗的？從村西頭就能聞到豬肉的味兒。尋著味兒來了，晚上殺豬菜咱們哥倆好好的喝一頓。」

王老爺子笑罵著給了王國一拳頭這才說道，「你小子行啊，挺逍遙快活呀，在這裡看殺豬，可是我就是勞碌命啊。正好你小子殺豬的豬頭也有了，我不用往裡面倒貼錢了，我告訴你王國你還真得請我喝酒，要不然你娶媳婦兒就等到猴年馬月去吧。」

在東北農村豬頭雖然是二月二節日的主菜，但是豬頭這個東西還有另外一個用處，那就是給媒婆的謝禮，聘請媒婆的這家人都要給媒婆一個豬頭。還有很厚的紅包，這年代結婚就講究一個父母之命，媒妁之言，要是沒有媒婆給你提親，你這門親事還真不太好辦。

老爺子話里話外已經透露出來的信息王國難道聽不清楚嗎？聽不明白嗎？高興的請自己的老哥哥，還有王虎進入到正房。趕緊讓小翠兒重新泡上一壺祁門紅茶，一家人坐在客廳，一邊喝茶嗑瓜子一邊說道。

「我就知道大哥無事不登三寶殿，肯定不是來向我興師問罪沒到你們家裡去玩，沒想到這麼快就有了結果，行啊大哥，你有兩下子對方是誰呀。」

王老爺子臭屁的挺了挺自己乾瘦的胸脯，翹著山羊鬍子得意的說道。「瞧你這話說的，整個青山縣，誰不知道我王大嗓門的威力。咱們兄弟兩個聯手，誰敢瞧不起咱們兄弟，對方巴不得和咱們結親呢。」