第八十一章 冬天的蔬菜（2/2）

等天一亮，門市窗口剛一打開，突然就竄出幾個痞子把隊伍衝散了。

辛辛苦苦大半輩，一夜回到解放前。

排隊的人太多的時候，一些人為了夾塞兒，甚至從人的腦袋上爬過去，擠到窗口前。

其實，大家搶破頭的冬儲蔬菜就兩樣。

一是大白菜，一是蘿蔔。

這兩樣東西白客都很喜歡吃。

大白菜幾乎是百搭的，可以跟很多東西搭配起來吃。

可以炒可以燉，可以醃可以蒸。

哪怕什麼都沒有，就放幾片姜，用豬油炒著吃也一樣不錯。

又香又甜，還有股奶油的味道。

蘿蔔也很好吃。

在這個北方小城中，冬儲的蘿蔔統統都是那種綠皮的沙地蘿蔔。

也就是後世京都一帶所說的水果蘿蔔。

後世說它是水果蘿蔔有點扯淡。

但在眼下，說它是水果蘿蔔還真不誇張。

因為孩子們饞水果的時候，夏天吃西紅柿，冬天就吃蘿蔔。

不過，這蘿蔔不像白菜那麼百搭。

白客喜歡的吃法就那麼幾種。

最喜歡是蘿蔔絲丸子，或者蘿蔔絲湯。

還有用蘿蔔絲炒蝦皮吃，也有一種甜鮮的味道。

但是，東西再好吃也不能頓頓吃啊。

上頓白菜，下頓蘿蔔，一天三頓飯都打不開點兒。

可即便白客此時是個萬元戶了，對此也無能為力。

一方面此時沒有大棚蔬菜。

另一方面此時的物流還沒那麼牛掰，南方的蔬菜根本運不過來。

只能等將來，白客實力雄厚了，同時相關技術也出現了，再搞大棚蔬菜吧。

期末考試後，白客到同學家竄門，看到他家在發豆芽，頓時靈機一動：豆芽這種蔬菜也不錯啊，而且足夠新鮮。

為了讓全家人吃上新鮮的豆芽，還沒等放寒假，白客就開始鼓搗。

聽同學家人介紹後，白客知道發豆芽的大概流程了。

先把綠豆泡一天一夜，然後放在籃子裡，上面蓋上紗布，每天灑三次水。

白客信心滿滿地在自己屋子裡鼓搗著。

可五天過去了，打開一看，沒幾個綠豆發芽，還有一些爛掉了。

白客蹲在院子裡查看時，姥爺拄著拐杖伸頭看一看，搖頭笑了。

白客想起姥爺這歲數肯定會發豆芽，連忙請教：「姥爺，我這豆芽為什麼沒發出來啊？」

姥爺伸手摸了摸豆子，想了想，也沒想出個所以然來。

不過，姥爺雖然發現不了錯誤所在，卻知道正確的辦法。

他指點著白客，先用保溫壺裡七八十度的開水燙一下綠豆，然後泡上。

上一次，白客泡了一天一夜。

按照姥爺的做法，泡一晚上就可以了。

然後放到籃子裡，但不能放太多，只需要把籃子底兒鋪平就可以了。

再在上面蓋上幾層紗布。

每天澆幾次水。

三天後，白客到學校聽老師布置寒假任務。

等他回到家裡時，姥爺笑嘻嘻地向他招手。

白客進姥爺屋裡一看，豆芽都發出來了。

芽很長很長，只是沒有後世的豆芽那麼胖而已。

當天晚上，白客就動手炒了盤豆芽。

老爸老媽讚嘆不已，沒一會兒就吃完了。

等正式放寒假了，白客又去買了更大的三個平底籃子。

他照貓畫虎，發起了黃豆芽和黑豆芽。

雖然都是豆芽，也都長得差不多，但味道還真是不一樣哦。

過了幾天，白客突然又想起：大蒜也可以發芽啊。

那東西好像叫蒜苗。

這蒜苗更簡單，直接放在盆里，澆點水，在太陽底下曬一曬，它就開始發芽了。

五六天的時間就長到10來公分了。

最神的是，這蒜苗跟韭菜一樣，可以一茬茬割著吃。

當然，三茬以後就沒法吃了。

總而言之，白客的這個寒假可有的忙了。