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第377頁(1/2)

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內髒被宋棟他們端走,拿了麵粉和醋之類的開始清洗,這些內髒洗干淨了也能湊好幾碗菜了。

樂寧的不停的給大家補充干淨的水,尤其宋棟這邊,沒有大量的清水,水豚的大腸根本就洗不干淨。

水豚的四隻蹄膀先被剁了下來,交給了田麗花去飛水,大夏天的血腥味立刻吸引了蒼蠅過來。

畢周卷了一陣風,把蒼蠅都趕走了。

看看岑有益拿著刀子分割,賈琢上前道:「岑師傅,你這樣太慢了,還是我來吧!」

金刀幾下就把一隻水豚分成了好幾塊。

「這個比我快多了。」岑有益也擦擦頭上汗,「來,賈琢,幫我把這幾塊大骨都切開,我去燒一鍋紅燒肉。」

岑有益把一隻水豚的五花肉都端走了。

「剩下的就交給你們了啊!」他邊走邊說。

另一隻水豚也被分成了好幾塊,分別放在了幾個干淨的桶里,桶底還放了幾塊冰塊來保鮮。

水豚殺好,宋棟他們的內髒也慢慢清理了出來,接下來就是把褪毛後的水,還有地上的狼藉清理干淨。

「木盆的水就倒後面的大河裡吧?」畢周問了問其他人的意見,就卷著木桶去了後頭。

「這一盆血怎麼辦?」柳葉山問話。

胡麗霖他們的蔬菜洗的差不多了,就等切開了,她乾脆站起身走了過來。

「這血就直接蒸熟好了。蘸著醬油吃也很好吃。」胡麗霖擦了擦手,「強梁,你們把血抬到後面去,再把幾個煤餅爐子升起來。大鍋也去拿兩個出來,裝菜的大盆多拿幾個。鍋里的水開了,就把血放下去,凝成塊了就可以倒出來,這樣子一小塊的方便。」

有人說了怎麼辦,頓時原本閒著的人動了起來。

搬盆的幾個人,生火的幾個人,還有人去拿了鍋出來。

「行了,金子你休息一下。」胡麗霖招呼她,「剩下的我們來就行了。」

把血蒸熟成血塊用不了太多人,胡麗霖直接拉了廖運明他們也來切菜。

賈琢幫著賈長友把兔子剁成了均勻的小塊。

「兔子就弄個紅燒的,多放點辣椒。」賈長友跟自己孫女說著,「這幾個兔頭就做成麻辣兔頭,正好可以下酒。嘿!」

賈琢笑道:「爺爺,你喜歡怎麼不多殺幾隻兔子?不是又生了好多嗎?」

「那不行,一下子太多了容易吃傷。」賈長友很養生道,「這兔子多養幾隻,等冬天的時候一口氣多殺幾隻,到時候多做了也不怕壞。」

賈琢笑著就把兔子剁好了,端著兔肉進了廚房:「岑師傅,這兔子誰做?」

「我!」呂枳良的聲音從屋子後面傳來,「你先放那,我跟他們說清楚了就來。」

「那我放這裡了。」賈琢跟他喊道,又問田麗花,「奶奶,還有要我幫忙的嗎?」

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