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「那我放這裡了。」賈琢跟他喊道，又問田麗花，「奶奶，還有要我幫忙的嗎？」

「你給我來把這蹄膀剁成小塊。」田麗花正拿著大砍刀發愁，「然後拿到後面的爐子上燉著，水開了把肉洗干淨。」

賈琢搬了一口大鍋去後面，裡頭有兩隻水豚蹄子，另外兩隻在另一口鍋里。

兩口大鍋放到了爐子上，金瓊琪也端了一盆切好的青菜進來了。

「田奶奶，這個菜放哪裡？」

「給我！」計慧希也在餐桌邊切著生薑大蒜，「金子，你來幫我剝幾瓣蒜。」

「好！」金瓊琪看了看桌上的大蒜頭，「全剝了嗎？」

「都剝了！」計慧希點點頭，「你等下，我給你拍一下，容易剝。」

廚房裡，岑有益準備開始做紅燒肉，因為兩隻水豚的五花肉有點多，他也準備分成兩大鍋來做。

田麗花在忙著把水豚的內髒過水，加了料酒和生薑去味道。

這些內髒不需要特別的處理，只是煮熟了切開了蘸醬吃就可以了。

不過她準備把大腸留到明天做個紅燒的，其他的心肺肝就今天都吃了。

刀背拍過的大蒜很快就剝完了，金瓊琪去了屋後面。

強梁和畢周兩人守在一個爐子前，一人負責給小飯盆里倒血，一人把小飯盆放進水開的鍋里，過了兩分鐘又把飯盆拿出來，飯盆一斜，一塊完整的血塊就倒進了地上另一口鍋里。

呂枳良幫著賈琢把水開了的蹄膀洗干淨，因為被剁成了小塊，一口鍋里又可以放下更多的肉塊。

金瓊琪看了一會，差不多一口鍋里燉了兩隻半的蹄膀。

「好了！」呂枳良站起身來，「等水開了，就把爐子封一半，調成小火燉半個小時，就可以放調料了。我去看看紅燒肉怎麼樣了。」

第一鍋紅燒肉現在需要慢慢燉，呂枳良從廚房連鍋端了出來，有一個爐子被點燃，小火開始燉紅燒肉。

「這個血怎麼這麼多？」畢周看了看已經快要裝滿了一口鍋的血塊，再看看自己邊上還有一半的大盆，有點心累，「這血怎麼吃？毛血旺嗎？」

「你要是想吃就能做啊。」呂枳良聽到就回到，「豆腐燉血塊也好吃。」

「這血塊等下給我幾塊吧！」金瓊琪忽然說話。

強梁看了她一眼：「你準備給那些人？」

金瓊琪點點頭：「血塊這麼多，就一人給一、半塊好了。」

「那你得拿個袋子裝一下。」強梁幫她想著主意，「不然那些人幹過活，手髒得很。」

「廚房有保鮮袋，沒事。」金瓊琪笑眯眯的，「我以為你也要跟騰簡一樣說我呢！」