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魏天香一下子抬起頭來,眼中有一點紅,「你怎麼知道!」
風靜姝走到她身邊,輕聲說:「很明顯,這個是受了創傷後的應激反應。」
之前有一段時間,風靜姝在被自家姥姥嚴格訓練的時候也是如此。
在風靜姝才十一歲那年,她姥姥要求她必須會熟練的掌握好刀工,每一個靠著這門手藝吃飯的人必須要學的基本功也是如何掌握自己的刀。
她很清楚的記得,那是一個夏夜,姥姥拿著蒲扇守在那棵大樹下,嚴厲的樣子。
一塊豆腐,一個十一歲的小孩,一輪明月和夏夜的風。
「你這樣不行,要是離了我,以後怎麼生活!」
姥姥生氣了,因為豆腐切壞了,全都爛掉了。
那時候的她怎麼做來著,一直拿著刀在那練,直到第二天一早手裡全是泡泡都沒有能夠切出來,最後留在印象里的就只有滿手的泡和染紅了豆腐的血。
鮮紅的血和沉重的刀。
後來的風靜姝只要一提起刀,手就不受控制。
後來再怎麼練,拿起刀,手還是會抖。
直到,後來姥姥去世前:「老風家的手藝這怕不是要斷送在我手裡咯。」
風靜姝那年21歲,開始覺得是不是自己太笨了才連這種基本功都沒有做好。
後來,直到她開始練會了,慢慢懂得了姥姥當時的心。
她不知道魏天香經歷了什麼,但是這種問題只有自己從心裡不在懼怕才行。
這是魏天香自受傷後沒有人說她,說她技術退步了,基本功也不紮實了,頭一次有一個人在她耳邊輕聲說:「加油不怕。」
沒有人知道,一個從小備受矚目的孩子過著什麼樣的生活,每一個人都說:「魏家的孩子多麼省心,是他們這行中不可多得的天賦之子。」
可是沒有人會問她累不累,想不想這樣做。
現在的風靜姝在她面前說,『加油』這無疑讓魏天香對風靜姝的感官更好。
魏天香才真正的拿起面前的刀,這把跟隨了她十幾年的刀了,每個廚師都有自己用的順手的刀具,因為這有關於他們做菜時候的食材的薄厚程度,刀具不一樣對一個廚師的影響不僅僅是食材,也是一整道菜的成敗關鍵。
魏天香終於拿起來了刀,最後為了在規定時間內完成,魏天香只是簡單的做了一道紅燒小排。
四位評委看著放在面前的菜品,一看,都是十分有水準的。
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