章一百一十二：鮮脆爽口（1/2）

通過三寸食氣朝盤中看去，只見盤中盛著一個立體狀的符號，這個符號是「同心結」，象徵著姻緣天定夫妻好合，紫色和淡青色的絲條相互纏繞，就好像男子和女子牽著手相依相偎，寓意美好和菜名相呼應。

「很精緻的擺盤，用菜絲編織成同心結，還能保持立體形狀，這份技藝真的很厲害。」秦羽頷首讚嘆，他不喜歡劉燦，卻不得不承認劉燦實力不俗。

「紫玉良緣，很好聽的名字，紫色看起來應該是紫甘藍，可淡青色的是什麼？」

「如此精緻的擺盤，如此巧妙的手法，為什麼只有三寸食氣呢？」許多人都感覺很疑惑，甚至連各班班首和講郎都迷惑不解。

突然，八班班首徐楠眼中迸出驚駭之色：「不，三寸根本不低，這盤紫玉良緣是涼菜！」

此言一出滿場借驚，仔細看去果然沒有絲毫熱氣，真的是涼菜！

要知道，涼菜是最難做出食氣的，比甜品、小吃還要難得多，幾乎很少有大食會花心思將涼菜做出食氣，因為那太難了，根本就是費力不討好。

也正是因為這個原因，各大酒樓的涼菜，幾乎都沒有食氣，即便偶爾有，也頂多一兩寸，三寸食氣的涼菜，真的太罕見太罕見了。

此時此刻，再看那盤中的三寸食氣，再也沒有人感覺到疑惑和惋惜，只有難以置信的震驚。

劉燦，大食世家劉家傳人，果然一出手就展現出了震驚全場的手藝。

「哼，就算涼菜難以出食氣，但也改變不了涼菜的劣勢，如此重要的比賽，居然開場就拿出涼菜，劉燦簡直是自尋死路。」孫嘉心中暗暗冷笑。

一班區域，劉燦的同班都有些緊張，開場拿出涼菜，這樣的決策真的合適嗎？須知三輪的分數是累加的，應該每一輪都全力以赴才對，掉以輕心是會栽跟頭的，如果第一輪落了下風，差距很可能兩輪都追不回來。

三班區域，左凡鬆了口氣笑道：「我看劉燦這廝就是太驕傲了，以為涼菜就能征服評審的舌頭嗎？」

「就是，這回秦羽肯定能牢牢壓著他。你們猜猜劉燦會得幾分？」周源道。

「每個評委打五分，我猜十五分吧。」

「佳品涼菜固然罕見，但本輪也沒說比涼菜，所以我猜總共十分，哈哈。」

唯獨慕容雪撐著下巴默默不語，她也察覺了三輪比試的用意，首輪以涼菜出場，其實是很合適的。

果然如慕容雪所想，只一眼，尤鶩就浮現出滿意的笑容，封不破和蘇浙也紛紛頷首表示滿意。

「請用，我保證味道不會輸於賣相。」劉燦根本不理會觀眾的反應，語氣顯得胸有成竹。

尤鶩點點頭，抬起筷子夾了一根紫色和一根淡青色菜絲放入口中，貝齒落下發出清脆的咔嚓聲，那爽脆的感覺，僅從聲音就可以清晰判斷。

當菜絲接觸到味蕾的瞬間，那微微的麻和辣，配上恰到好處的鮮味，登時令人整個精神起來，味覺和食慾都得到充分調動，有種食慾大開的感覺。

封不破和蘇浙緊跟著動筷子，也都將兩種菜絲同時放入口中，隨著清脆的咀嚼聲，細細體味著味蕾上那催人食慾的味道。

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