章兩百：面舞騰龍（2/2）

「開煮嘞，客官您稍等。」矮個子哥哥站在木台上，手裡拿著一根比他自己還高的木筷子，雙手用力在鍋里攪動起來。

隨著水的旋轉，沸騰產生的水泡消失，細面如龍盤水中，也圍繞著筷子旋轉，轉速很準確，向心力和離心力達成平衡，使得細面並沒有接近筷子也沒有游離到鍋子邊緣，想一出手就達到如此準確的轉速，沒有長時間的苦練是絕對不行的。

秦羽看的暗暗點頭，拉麵可不止拉的過程講究，煮麵也是很講究的，火候的控制非常重要，絕對不能煮過，否則面會失去拉出來的韌勁，無法達到彈彈彈的效果。

「出鍋嘞，十柱排簫大骨紅燒牛肉拉麵，來來來，諸位看官給點掌聲鼓勵鼓勵，食氣就要出來咯！」

矮個子哥哥乾淨利落將面從水中撈入碗中，揭開湯頭鍋，將燉煮入味、濃郁噴香的湯頭連同三塊裹著湯汁色澤勾人的牛腱肉澆在面上，所有人都看到，當牛肉落在面上的瞬間彈動了一下。

「好！」

「厲害厲害！」

「哎呦喂，還真有食氣，說來就來我去！」圍觀群眾鼓掌叫好，當看到食氣升騰的時候，更是鼓的格外賣力，恨不得將雙手拍腫。

肉香撲鼻面香四溢，濃郁的湯頭香味如曼妙舞動的舞姬，纖腰款款媚眼如絲勾人魂魄，讓所有人唾液加速分泌不停咽口水。

矮個子哥哥單手端著碗在木台上顯擺似的轉了一圈，右手打著旋很有節奏地應和周圍熱烈的掌聲。

只見熱氣噴香的碗裡開始冒出潔白的食氣光芒，食氣光芒先是呈發散狀，給人的感覺就像是有一團光從碗裡溢出來似的。

食氣之光越來越盛，若是在晚上，必然能當路燈使，想到這，秦羽腦海中靈光霍閃，對啊，晚上的食氣更能增加視覺效果，這一點將來要好好利用才對。

發散之後，食氣之光開始收束上升，半寸、四分之三寸、一寸、一寸半、兩寸！

街頭賣藝的兩兄弟，居然做出了兩寸食氣，這一點許多小餐館都難以做到，可這還不算完，食氣還在繼續上升，眾人皆驚，難道要晉升三寸佳品不成？街頭三寸佳品？這也太扯了吧？有這手藝幹嘛不好好開店卻跑來賣藝？

事實回應了眾人的期待和驚訝，兩寸半、兩寸七、三寸！

食氣光芒居然真的攀上了三寸，光芒從純白變成淡黃，有凡品蛻變為佳品，獲得異象心曠神怡。

三寸佳品，看著那升上三寸的食氣，秦羽並沒有心疼荷包，他心中只有敬意，對這對兄弟的敬意。

「三寸就結束了嗎？諸位看好，給我升！」