章三百零二：偷天換蛋（下）（2/2）

秦羽並沒有注意到龍魅兒的表情，他正擔任科普任務滔滔不絕呢。

「必須注意的是，蛋白不能完全蒸熟，只要大概定型就可以，這樣肉餡擠進去之後，會稍微沒入半固態的蛋白形成圓弧，切開後更像是蛋黃。」

「厲害厲害，連這都考慮到了，也太精細了吧。」

「原來肉心蛋如此複雜，我還以為就是往裡面塞肉餡呢。」

「唉，看來我頂多拿個待定，要是我也想到該多好。」

聽著選手們的議論，秦羽繼續將步驟說完：「至於如何將肉餡擠成圓形，這要看各自的控制力，同時還和肉餡的質地有關，擠完肉餡後再灌入剩下的蛋清將雞蛋填滿，最後用蛋清將切下的蛋殼密封入鍋蒸，整個過程就此完成。」

完美肉心蛋的製作過程正式講完，每一步都是如此精細，完全可以用偷天換蛋來形容，其中任何步驟做錯，都沒法製作出完美的肉心蛋。

而且整個過程沒有用到九大禁手和九絕刀工，誰說沒有狂風疊浪就不能製作肉心蛋，真正的肉心蛋就是用普通技巧製作出來的，只要用心學，任何人都能做到。

「龍大小姐，我的方法和你的方法一樣嗎？」秦羽轉過身。

小龍魅兒炸毛，大龍魅兒也險些炸毛，該死的混蛋，為什麼偏偏抓住這個不放？是為了故意讓她難堪嗎？

「我憑什麼要告訴你？區區一枚肉心蛋而已，哪那麼多廢話，下去等最後一關吧。」龍魅兒抱著手臂避而不答，堅決不能回答。

天地良心，秦羽真不是想讓龍魅兒難堪，他只是好奇而已，如果有其它方法他真的很想知道。

可惜龍魅兒不肯說，看來還是改天私下裡問問吧，送點巧克力加聖女果，不信她不乖乖就範。

聳聳肩，秦羽離開評審台返回自己的位置，第九位選手懷著憂愁的心上台，聽了秦羽的方法後，他幾乎肯定自己已經失敗，唯一希望的是能拿到待定名額。

稀稀拉拉的觀眾和其餘選手都還在討論秦羽的製作方案，根本沒人關注第九位選手。

很快，二十三位選手全部檢驗完畢，六人通過，八人待定，九人直接淘汰。

八位待定選手重新將自己的肉心蛋端上來，共同接受三位評審的篩選，最終只留下了四位選手。

自此第二關肉心蛋考核結束，十人通過，淘汰十三人，算上之前淘汰的選手，總淘汰率已經高達百分之八十。

然而不幸的消息是，這還不是最終的淘汰率，還有第三關也就是最後一關攔在十人面前，肯定會有人被淘汰，淘汰率還會飆高，還會繼續刷新紀錄，最後能有幾人通過考核成為獲得晉升食靈的資格呢？

賽場空曠了許多，十位選手都換到最前排，看著那些空著的灶台，不止他們，連觀眾都能感受到賽場中的緊張氣氛，仿佛頭頂正有黑雲在凝聚，山雨欲來風滿樓，誰能衝破龍魅兒降下的暴風雨，誰就能撥雲見日成為最後的勝利者。