章一千三百一十二：多寶粉蒸肉 下（1/2）

其實雖然清漪的父親就是霍聖，但面對三位妖聖，她還是很緊張的，可是通過剛才的觀察她現，三位妖聖也不過是三隻吃貨而已，既然是吃貨，身為大食就沒什麼可怕的，美食在手還怕吃貨不乖乖就範？

羽聖是純粹的肉食主義者，不再保持高冷，接過筷子立刻下手，本以為肉片相互之間會粘的非常緊，誰料居然很輕鬆就夾了起來。天籟小說

三色交替光澤誘人的肉片級軟，以被筷子夾著的地方為中心，兩端自然垂落，輕輕晃一晃筷子，肉片也會跟著顫動，軟嫩卻不斷不散。

對著陽光觀察，就會現焦黃顏色的部分均勻透亮，竟然能隱隱看到金烏太陽的模糊輪廓。

「原來是五花肉，蒸的可真漂亮。」羽聖嘖嘖贊了一聲，迫不及待將肉片送入口中，肉片入口，第一感覺就是咸鮮四溢，其中還藏著一絲絲鮮甜，將肉的鮮美全都提了出來，那肉片表面的顆粒感，帶來的是米香糯香，就好像一層溫柔的輕紗，將肉的美味全都包裹其中統合在一起。

接著舌頭微微用力，肉片立刻在散開，瘦肉酥軟爽口嫩而不糜，肥肉更加出彩，竟然融化了！

沒錯，就是融化了，五花肉肥肉的部分真的融化了，非但絲毫沒有油膩的感覺，反而滿口留香回味無窮，溶化後的汁液和酥軟細嫩的瘦肉混合在一起，口感和味道頓時都提升了不止一個檔次。

「這……這也……」幾乎不用怎麼咀嚼，肉片就自己順喉而下，羽聖拿著筷子面露驚容，難以相信五花肉竟然能產生如此玄妙的口感。

「太嫩了，太好吃了，我的舌頭都要化了！」無面妖聖大呼小叫，替羽聖喊出了心聲。

旁邊象聖看的直咽口水，特喵的真有這麼好吃嗎？矜持一點不行嗎？讓他這個不吃肉的情何以堪？

「敢問羽聖，現在知道粉粒為何了嗎？」清漪微笑著問。

「米粉！」羽聖毫不猶豫報出答案，隨即又面露不解之色，「可是米粉怎麼會這麼香？明明還有顆粒感，卻剛入口就化了，香味也不止米香，感覺還有香辛料的香氣！」

清漪答：「因為米粉是特地炒過的。」

「炒過？」羽聖愕然。

清漪頷道：「一泡二炒三碾，想製作上好的蒸肉粉是有講究的，先要選擇上等的大米，其次要用水泡透，讓水分通達內部，接著瀝乾水分下鍋炒，炒制過程中加八角桂皮等，賦予大米五香之氣，待米粒微黃即可出鍋，最後碾碎裹在醃製好的五花肉片上即可。」

「為什麼要先泡後炒，這不矛盾嗎？」羽聖一邊問，一邊用手將無面妖聖的筷子擋開，不讓他繼續吃。

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