章一千四百九十：一茗驚人（2/2）

剎那間全場死寂，所有人都用不敢置信的目光注視著這道蒜香檸檬蝦，注視著安安靜靜站在那裡的白茗。

七寸三啊，比霍子軒的六寸九高出了足足十分之四寸，考慮到整寸的難度躍升，白茗的這道蒜香檸檬蝦比霍子軒的檸檬蝦強出絕對不止一籌。

老院主轉頭用詢問的目光看向段振聲，段振聲搖搖頭表示自己並不清楚是怎麼回事，平時他比較熟悉的就是霍家兄弟、劉葉寒和池曉生幾個傢伙，白茗根本聽都沒聽過。

清漪和慕容雪相互對視，也都感覺有些出乎預料，她們雖然對白茗印象不錯，覺得是個可塑之才，卻沒想到竟然會甩開公認最強的霍子軒這麼多。

秦羽微笑頷，剛才四人的料理過程他都看在眼中，心裡早就已經有譜，現在看來白茗果然沒有讓他失望。

「不對，這不對，明明都是蒜香檸檬蝦，你的食氣之光怎麼會比我搞這麼多？」霍子軒終於從震驚中回過神來，雖說本輪他和白茗不是對手，不存在勝負關係，但他還是感覺到了慌亂。

「我只是按照我的想法去做而已。」白茗的回答很簡單，簡單到讓人吐血。

秦羽道：「那你就說說，你的想法究竟是什麼，你自己覺得哪些細節是讓食氣之光達到七寸三的關鍵。」

白茗摸了摸耳垂略作思考說：「先說第一點吧，挑選蝦的時候，我特意全都挑選的是母蝦。」

「哦？你為什麼要挑選母蝦，不怕這個季節母蝦肉少嗎？」秦羽故意問。

白茗搖搖頭：「不是這樣的。通常情況下，春末夏初份的母蝦最好吃，因為那時候母蝦要產卵，蝦黃特別多，特別鮮美。而秋天公蝦肉厚多汁更加美味。可我們使用的這種蝦不同，這種蝦是我們姜國的特產，在許多淡水湖都有分布，湖面結冰之後，水下某一層依舊溫暖，母蝦冬天最冷的時候會二次產卵，這時候母蝦非但不會肉少，反而會擁有很多蝦黃，鮮美並不比春末夏初的時候差。」

聽了白茗的解釋，幾乎所有人都是一臉懵比，他們平時根本不會去關心魚蝦的生長習性，反正什麼季節食院提供什麼他們就使用什麼，根本不需要自己去打撈。

老院主聽後連連點頭面露讚許之色，在子午食院住了半輩子，方圓百里如數家珍，白茗年紀輕輕就能知道這些，實在是難能可貴。

「不錯，你是怎麼知道這些的呢？」秦羽也感覺很滿意，現和思考對大食來說很重要，如果只知道坐享其成，天賦再高也不可能走到巔峰。

白茗道：「我看過資料，自己也去湖裡調查過，所以我知道。」

霍子軒聽得都傻了，不好好鍛鍊廚藝跑去調查這些，真的不是閒的淡騰？好吧，白茗是個女大食，不存在淡騰這種說法。

「很好，那麼第二點呢？還有第二點嗎？」秦羽笑問，愈對白茗滿意，這丫頭有很強的探索精神和求知慾，這都是特別難能可貴的品質。

白茗頷道：「有，第二點就是蝦頭的處理問題了，雖然蝦的內臟都在蝦頭裡，慕容大食剛才也說過，蝦頭裡含有有害的東西，就是那個什麼砷，但我沒有將蝦頭完全去掉，如果全去掉，美味的蝦黃可就全都浪費了！」