章一千八百八十：被遺忘的牛肉（2/2）

牛肉拉麵的特點之一就是快，細密的拉麵滾水即熟，秦羽將二十個碗依次擺開，長筷在沸水中起起落落，升騰的熱氣中，一串串亮晶晶宛若雲絲的拉麵飛入碗裡，澆上醉香居熬製的美味牛骨湯，撒上香菜蒜苗碎，擺上新鮮的白蘿蔔片，沿著邊緣澆一勺紅澄澄的辣椒油，辣椒油被麵湯的熱力激發，登時辣香四溢鮮香撲鼻，讓人禁不住口水直流。

咦，貌似少了些什麼？

眾御廚都有點懵，突然有人率先反應過來，少了牛肉，秦羽的碗裡少了牛肉！

既然是牛肉拉麵，牛肉當然是不可或缺的，並且是整碗面的點睛之筆。一碗沒有牛肉的拉麵，還算得上是牛肉拉麵嗎？

毫無疑問，沒有牛肉的牛肉拉麵當然不算是合格的牛肉拉麵，哪怕面拉的再好也不行，所以秦羽如果不趕快想起來，就真的前功盡棄了。

「哈哈哈，居然犯這種錯誤，哈哈哈哈哈！」徐總從大驚轉而大喜，差點高興地跌過去。

有些御廚想出聲提醒，但考慮到公平，還是收口沒有多事。

「老哥，牛肉，牛肉！」秦威看不下去，趕緊低聲提醒，誰料剛開口就被徐總何止。

「閉嘴，這是一場公平的比試，你再說就是作弊！」徐總指著秦威大聲呵斥。

秦威急的直跺腳，卻也不敢再多言，只能不停給秦羽使眼色，希望秦羽能夠想起來。秦哲和馮雲清也急得不行，明明過程如此完美，如果最後敗在這種細節上，可就真的太遺憾了。

然而，秦羽居然根本沒有回頭看，更沒有補救的意思，仿佛壓根就沒發現自己忘了放牛肉。

「我已經做好了，你的還沒好嗎？」秦羽將筷子擺好道。

「當然也好了。」謝君豪冷笑，將面撈入碗中添加骨湯配料，他當然不會好心去提醒秦羽，事實上他已經沒有十足的把握了，既然秦羽自己忘了最關鍵的東西，那麼他自然樂見其成。

「那好，牛肉拉麵要趁熱吃，就請在場的御廚們進行品嘗判定吧，我相信他們會給出公正的判斷。」秦羽目光掃過圍觀的眾御廚。

「那是自然，諸位前輩當然會公正評判。」謝君豪朝兩側抱拳，自信心重新歸位。

很快，十位八品御廚被推選出來作為評審，這十位八品御廚幾乎都在四十歲左右，最小的三十六，最大的四十七，有男有女都是本市廚藝界頂呱呱的人物。

十位評審五五分開，分別品嘗秦羽和謝君豪的作品，然後交替品嘗，以達到味覺上的公正。

「一清二白三紅四綠五黃，沒想到謝大廚竟然能將擺盤的藝術會用到這一碗麵里，佩服佩服。」年紀最大的御廚端著碗頷首讚嘆。