章一千三百六十:酸橘晶皮 下(2/2)
看了一眼還在艱苦奮鬥的其餘九位考生,龍越端著托盤,踏著海水中的一塊塊圓石走到評審台前,一一將瓷碟擺在評審面前:「涼拌酸橘晶皮,諸位前輩肯定會滿意的!」
「哦?這麼自信?」楚王訝然。
「魚皮三星,合格六星及其以上,你有把握能拿三星?」龍紫雲道,雖然龍越是自家人,但他絕對不會因此偏袒。
「肯定沒問題,不然我跳海里餵魚!」龍越指指海面,逗比毛病又有點犯。
「那就看看你到底有幾分實力。」龍紫雲說完率先揭開小蓋,其餘十位評審也相繼揭開。
剎那間,食氣之光熾烈爆,白茫茫的光芒將整個評審席吞沒,連周圍的海水都被照的通透如玉,魚缸中剩下的蠍尾刺豚紛紛泄氣,眯起眼睛竟然變得溫順起來。
片刻後,食氣之光徐徐收束,匯聚成一束快上升,三寸轉瞬即逝,晉升佳品獲得異象心曠神怡,六寸飛般掠過,晉升珍品獲得異象裂衣卸甲。
七寸八寸九寸,顏色轉藍晉升妙品獲得異象身臨其境,成為真正具有群攻能力的級美食。
最終,在全場眾人的注視下,食氣之光停在了十寸!
看到這一幕,觀眾席各個角落都有驚呼聲響起,眾大食也都面露驚容。
雖然蠍尾刺豚是比較罕見的高級食材,但要知道的是,龍越只使用了魚皮,而且做的是涼拌。
涼拌相對主菜而言,食氣攀升的難度更高,幾乎可以說是所有分類中最難的,能以涼拌河豚皮獲得十寸食氣,這份實力已經不能用驚艷來形容。
十寸食氣之光的照耀下,瓷碟中晶光閃耀,細若粉絲的河豚皮晶瑩透亮,搭配旁邊的金橘色的辣蘿蔔泥和碧綠如翠的香蔥細絲,簡約卻不簡單,三色相伴清香怡人,讓人提前感覺到春天的氣息。
端起小瓷壺,倒上點酸橘醋,晶瑩透亮的膠質立刻染上金黃,酸中微甜又帶果香讓人精神一振,春天的氣息頓時變得更加鮮活。
「聞起來很正宗,寡人先來嘗一嘗。」坐了這麼長時間,終於可以品嘗美食,楚王迫不及待拿起筷子,夾起幾根河豚皮,充分蘸飽酸橘醋,佐上一絲細香蔥送入口中。
甫一入口,經過精心調製恰到好處的酸味落在舌頭上,立刻將緊閉的味蕾打開,宛若春日下盛開的花蕾,整個人都變得精神起來,清涼酸爽從口腔升到頭頂,開竅通徹心曠神怡。
牙齒落下輕輕咀嚼,脆中帶糯,軟而q彈,豐富的膠原蛋白帶來極佳的豐富口感,魚皮絲毫不腥,反而有一種淡淡的鮮甜,配上酸橘醋和香蔥,當真是清爽可口,讓人胃口大開。
「真是不錯,好久沒有吃到如此正宗的涼拌河豚皮了,諸位也快嘗嘗!」楚王閉著眼睛出滿意的鼻音,迫不及待又將筷子伸向瓷碟。