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收拾完,楊東平都快累癱了,看看一地的盆盆罐罐,還行。把內臟拿到樹下,刨個坑埋進去,就大功告成,可以回去做飯了。
剝了七、八粒米煮粥,楊東平就準備涼拌個苦菜,這個菜可以消炎;再炒一大盤獾肉,可以補氣血;燉個蘿菔湯,可以解毒生津。兩菜一湯夠了。隨著米粒的熬煮,特殊的米香一直圍繞著楊東平跟圓圓,越聞越餓,饞得圓圓也不跟著楊東平打轉了,就老老實實蹲在火塘邊,一臉饞樣的等吃,楊東平特別高興,一切都值了。
趁做飯的功夫,先把油熬上,把之前裝脂肪的大石罐一個個放進火堆里,這樣可以同時兼顧其他事,又不耽誤時間。半人高的大石罐有三個,證明獾可真肥。等菜都炒好了,可以吃飯時,獾油也熬得差不多,得了三個大半罐獾油。俗話說:八斤獾肉七斤油。只剩半罐的油渣皮,可以炒菜吃,香;也可以撒點鹽當零食。
吃飯的時候楊東平在心裡想「還好火塘夠大,就是做飯的時候很熱,有點熏,冬天還好,夏天可就難受了,一定要改成土灶,既能節約燃料,又乾淨衛生。」
粥軟糯有彈性,清甜回甘,香氣撲鼻;兔肉特別嫩滑,一點腥膻都沒有,入口即化;苦菜也別有一番滋味。
不知不覺,楊東平跟圓圓又把全部食物都吃完了,一人一獸大眼瞪小眼,楊東平趕緊摸了摸小傢伙的肚子,就怕它吃撐了,還好,滾圓的肚子,沒到爆的可能性。
圓圓討好的舔了舔楊東平的手指,哼唧兩聲。
鬆了口氣,楊東平告誡自己,一定要定量,再好吃也不能胡吃海喝,對身體不好。
既然能打獵,肉食就不會缺,楊東平不打算委屈自己跟小傢伙,熟能生巧,慢慢的,一步一步去大自然中取肉,在於弱肉強食的世界,也是一種樂趣。
吃完好好休息了會,趁火塘還有餘火,楊東平再加了幾塊柴,準備把浸泡得差不多的獾肉塊處理出來。
石鍋燒一大鍋水,等水開後,把洗乾淨的獾肉放進去焯一會,再撈出來清洗乾淨,估計沒什麼血後,最後燒一大鍋清水,放鹽,再放一把青蒿在裡面,轉眼水就變成翠綠色,很漂亮,把獾肉放進去煮熟,撈出來晾涼曬大半干,拿回屋再陰乾透,這樣就是最簡單的肉乾。又好吃又能保存,這是楊東平做給自己跟圓圓的零食。
等一切收拾完畢,楊東平才閒下來,想想之後的祭祀,準備再去翻翻書籍,看有什麼特殊要求沒有,自己也好早點準備。
……
祭祀火種要在晚上,晚上火才能對自然界產生最大的威懾力,而火在晚上才光彩明亮,耀眼。
祭祀要有主持人,也就是巫,得有祭品,現在準備的是五穀,作為尊重,參加祭祀的人要把自己打理乾淨,不要帶有污濁。
作為主持的巫,要唱巫歌、跳巫舞,溝通火種,以求火種的庇護,讓火種賜予族人力量。
因為沒有巫親自教導,能不能學到巫歌與巫舞的精髓,這就要看有沒有做巫的天賦。
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