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第一零五三章 沒法賣(2/2)

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松露只有新鮮的時候吃才是最鮮美的,就是經過一定的技術手段儲存起來,開封后,也得儘快的食用掉,那些大的白松露反倒不好弄。

「哈哈,總不會讓大家白來一趟的。正好我兒子啃壞的那個白松露大家要是不嫌棄的話,可以展現一下自己的手藝。」劉雲軒又看著這幫大廚們說道。

人家可都是當家的大廚,過來一次那是那麼輕鬆的。估摸著還是因為自己這幾次黑松露的產量與成色都不錯,所以才趕了過來。

來了就是客,還幫著自己幹了半天的活呢。總不能讓人家高興的來,再掃興的回去吧。

對於現在的情況,這些廚師們也表示理解。就是劉雲軒賣給他們了,他們也是給不出合適的價位來。

不過倒是有三位大廚表示反正也過來了,能不能直接買一塊松露,不用太大,一磅多的就可以了。

他們同樣是美食家,也可以說是吃貨,看到這些白松露,真心有些邁不動步。但是太大的對他們來說也是負擔,不是買不起,而是太奢侈了。

劉雲軒也很是爽快,每個人給挑了個600克左右的,也沒多收錢,一人五萬美金。這些可都是自己黑松露的穩定顧客呢,不能虧待了。

反正白松露今天是買不成了,那就好好的品嘗一下吧。至於說介意小阿福啃?哪裡有人會啊。

這麼大的松露得多奢侈的才能一次用完,一人做一份菜,也用不了多少,那個松露還得剩下好多呢。

放下心裡的負擔,大家也就開始享受起來。這麼好的松露不常見啊,而且這還是在美國出產的,並不是在義大利的那個白松露產區。

別看小阿福直接抱著啃的時候不咋喜歡白松露的味道,可是隨著這些廚師們將菜式做好的時候,這小傢伙就圍著桌子小鼻子嗅個不停。

「你啊,一會兒老實的時候都沒有,等一會兒全弄好了咱們再開始吃。」劉雲軒看著小阿福那滿臉的饞樣好笑的說道。

這還是第一次在小阿福的臉上看到他對食物這麼著迷呢,以前雖然也有喜歡吃的,但基本上都是坐在桌子邊老老實實的等著。

「愛德華,看來這兩年的時間你的廚藝提高了很多,我們要更加的努力才行了。」跟愛德華相熟的人看著愛德華做菜後誇獎的說道。

都是幹這行的,烹飪的時候也會互相的留意一下。

而愛德華現在的那個餐廳可以說是餐飲界崛起最快的高檔餐廳了,更是因為山野菜的推出,對於他今年上三星的呼聲可是很高,所以也就多留意了一些。

同樣是烹飪,愛德華給人的感覺就是隨心應手,完全看不出來一絲緊迫與小心翼翼。這邊的可都是高手,自然看得出這是愛德華的廚藝達到了一定的高度,收發由心。

說起來簡單,做起來可不是那麼容易了。要不然這世界上還不得大廚滿地跑,米其林三星的餐廳隨處可見了。

「這可是要感謝我的老闆,要是沒有他給我提供保障,我恐怕也沒有那麼多的時間完全的沉浸到廚藝的研發之中。」愛德華搖了搖頭笑著說道。

雖然他負責著整個餐廳的運營,但是在餐廳最需要操心的食材採購上,一點都不用操心。

滿餐廳選用的食材,除了極特殊的一些產品不是牧場提供的,其餘都是牧場中精選的食材。要是哪一天有一種食材熱銷了,斷貨了牧場這邊就是租飛機,也會給送過來。

大家可都知道,自家老闆鼓搗這個餐廳賺錢是次要的,唯一的目的就是奔著米其林三星使勁呢,各個方面自然是全力的支持。

「哈哈,大家還是快些品嘗一下各位的手藝吧。其實我還是很榮幸的,並不是你有多少錢就能請到大家一起烹飪的。」劉雲軒打趣兒了一句,也算是捧了這些廚師們一把。

同行之間也是競爭的,並不是所有的人都是心胸開闊的那種。而且他說的也不是假話,大家都挺忙的,要不是因為白松露是第一次出產,還真夠嗆能聚攏這麼多的大廚。

其實人家孩子們早就開始吃了,愛德華的助手兼追求者斯圖爾特同學早就將這些大廚們做的菜,按照種類給弄到了小盤子裡方便他們食用。

大家做的都是拿手菜,劉雲軒挨個的品嘗了一番也是不住的點頭。

食材好,手藝也不錯,反正要是讓他品評的話,那都是出於同一級別的大廚。雖然他也是個吃貨,但那絲細微的差別,他還真吃不出來。

小傢伙們就更不用說了,一個個吃得是滿嘴的油啊,那小嘴兒就沒閒著的時候。

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