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第二卷 打倒鎖鏈食堂!(2/2)

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在那之後,又過了三天。今天是各家餐飲業者約好一起重新開幕的日子。

從今天開始,在餐飲店的營業時間,我會避免提供食物類的商品,藉此協助提高他們的業績。另外,我還特地挑選跟大家的新菜色比較搭的飲料上架販賣。

這場勝負,會在鎖鏈食堂舉辦開幕優惠活動的這一個月內定輸贏。在這段期間內,為了避免客人流失,我們必須緊緊抓住他們的胃。

一旦判斷某處的營收不夠理想,就會馬上關閉分店,是鎖鏈食堂有名的作風。因此,如果開幕優惠活動無法締造亮眼的成績,他們很可能會放棄來清流之湖階層展店的計畫。

能做的都做了,現在只能靜待結果出爐。我讓拉蜜絲把我放在能夠清楚看見每間店鋪的位置,今天就好好來觀察一下吧。

上午,所有店鋪都忙著做準備。到了正午,便同時開店營業。

「本店從今天開始推出新菜色!最受年輕人好評的酥炸啾嘰麻!歡迎大家試吃!」

「將肉類精華全數濃縮在一起的極致美味。只有這裡才嘗得到喔~」

「享用過重口味的大餐後,要不要來點口感甜蜜溫和的可愛點心呢~包在裡頭的水果可以自由搭配喲~」

經營路邊攤的店長們開始大聲叫賣。

鎖鏈食堂開幕過了兩個星期的現在,客人大概都已經上門品嘗過比較獨特的菜色。在這樣的時間點,路邊攤突然推出了讓人耳目一新的商品。

會出現在路邊攤上的,多半都是會令人上癮的垃圾食物。這些食物包含的營養素通常不夠均衡,熱量也高得嚇人,不過,跟現代日本相比,這個世界的人每天會消耗的熱量高出許多。

更何況,在「到了冬天,沒蔬菜可吃是理所當然的事」的這個世界,檢討熱量或營養價值的多寡,根本是錯誤的觀念。到了這個時期,只要是加入蔬菜的餐點,售價就會比較高。就算向客人說明「考慮到營養均衡的問題,我們在餐點裡加入了蔬菜,所以價格比較貴一點」,也無法吸引他們上門。不過,換成販售漢堡的路邊攤,即使只是在漢堡里挾了一層生菜,也會讓客人產生物美價廉的印象,而讚不絕口。

為了展現出每家路邊攤獨自的特色,我在給予建議時,有儘量避免讓他們的餐點重複。現在,賣得最好的似乎是炸雞塊。接著是漢堡,以及類似章魚燒的東西。因為這個世界沒有章魚,所以店長似乎改放肉類進去。章魚燒的醬汁則是我提供的。販賣章魚燒醬汁的自動販賣機並不罕見,我生前也買過好幾次。

因為擺攤地點就在獵人協會外頭的廣場,達成任務而領到酬勞的獵人們,可以馬上在此消費──這樣的地理條件,也間接拉抬了銷售業績。鎖鏈食堂需要廣泛的占地面積,所以只能在距離獵人協會稍遠的地點展店。在寒冷的冬天,就算只是走到鎖鏈食堂的這段路,就足夠讓多數人感到舉步維艱了。

而且,來自路邊攤熟食的蒸氣,以及誘發食慾的香味。想抵抗這樣的誘惑必定相當困難。這些新菜色都已經通過拉蜜絲和休爾米的味蕾認證,可說是充滿自信的成品。所以,店長們看起來個個都是胸有成竹的模樣。

「咦,這是什麼?」

站在路邊攤旁享用食物的一名獵人,接下店長遞過來的一張名片大小的卡片後,不解地這麼問道。

「只要在這裡消費一次,我們就會幫你在這張卡片上蓋一個印花。集滿所有印花後,下次在合作店鋪買東西,就有一枚銀幣的折扣喔。」

「哦~感覺很有趣耶。其他店家也能使用這張卡片嗎?」

「是的。只要是外頭有畫上這張卡片圖樣的店鋪,不管是哪裡的店,全都能夠通用喔。」

這正是我的妙計之二──集點卡模式。至於店長口中的「合作店鋪」,當然就是指參加那場會議的成員們經營的各家餐飲店了。

而他們為什麼會想到集點卡這種東西呢?其實關鍵還是在於我。現在,可以插入卡片累積點數的自動販賣機,已經不再罕見了。

因為有廠商採用這樣的銷售方式,我曾在買東西時一併得到了集點卡,所以現在得以套用這樣的功能。我實際在取物口落下一張集點卡,並讓他們理解這個東西的功用。

雖然店長們一開始完全摸不著頭緒,但休爾米很快就搞懂了集點卡的用法,然後向他們說明。她敏銳的洞察力真的幫了大忙。

透過我的皮毛知識,以及拉蜜絲和休爾米的建議,清流之湖階層的餐飲店在群起奮戰後,感覺占了相當大的優勢。儘管目前還是靠著新鮮感來吸引客人上門,但現階段這樣就夠了。只要能在短期內占上風,鎖鏈食堂就會安分撤退。

中午時段,我方呈現壓倒性的優勢。印象最深刻的,是鎖鏈食堂那名負責招攬客人的店員,在過來探查敵情時,還用相當不甘心的眼神瞅著我呢。

到了夜晚,氣溫一下子降低許多,路邊攤幾乎都早早收攤了。但因為白天有特別替集點卡的合作店家做宣傳,所以旅館的簡易食堂,以及能使用集點卡的店鋪,仍湧入了為數不少的客人。

不同於白天時段的菜單,到了夜晚,店家提供的是使用大量蔬菜,而且價格低廉的熱湯和熱炒。年長者、女性和白天享用了大魚大肉的客人,都十分捧場。

當然,他們能夠以低價提供這樣的餐點,是因為我把食材售價設定在接近成本的數字。不過,就算這樣,我的點數也沒有虧損。要是鎖鏈食堂撤店了,我就等於是在為自己的競爭對手雪中送炭了。不過,我認為這樣也沒關係。

拉蜜絲似乎希望自己能以獵人的身分活躍。現在,她雖然把聚落振興視為最優先的任務,但等到冬天過去,她應該會想重返獵人的行列吧。既然這樣,讓這個聚落的飲食供給穩定下來,才能吸引人潮聚集,聚落也會因此變得更熱鬧。

再說,拉蜜絲總有過度顧慮我的傾向。若是發現聚落相當需要我的存在,她恐怕也很難隨心所欲地行動。我想突破這樣的現況。

總之,雖然各方面思考了很多,但我的真心話是……難得都轉生到異世界來了,我想多到其他地方去看看,更進一步地享受這個世界的點點滴滴呢。

喔,有客人上門了。我得先做好自動販賣機的工作再說。

「歡迎光……臨。」

「嗨,阿箱。你們好像在做什麼很開心的事?我們稍微來個男人之間的……你是男人對吧?不過,這個現在怎麼樣都無所謂了。我有事情想跟你商量一下。」

看到凱利歐爾團長臉上那個一如往常的輕浮表情,我的內心因不祥預感而警鈴大作。

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