第三卷 第十二話 櫻花蝦與柴田勝家（1/2）
「說到駿河，最有名的就是櫻花蝦了吧。」
「臣從未聽過這種名稱的蝦子……」
掌控遠江、駿河與伊豆的光輝，將根據地設在駿府城，推展三國境內的整治工作並為即將來臨的武田家決戰作準備。
忙碌的生活當中，某日光輝突然想吃駿河灣名產櫻花蝦。
既然有了這個念頭，沒吃到誓不甘休。光輝決定立刻想辦法弄得櫻花蝦。
「正信不曉得櫻花蝦嗎？」
「嗯，沒聽過。」
「你出身三河，明明就很近啊。」
「就算大人這麼說，不知道的事情就是不知道啊……」
光輝不曉得的是，駿河灣捕得櫻花蝦的初次紀錄出現在十九世紀末。
捕竹策魚用的漁網意外溜到深海域，偶然捕到櫻花蝦。這才開啟了此地櫻花蝦漁業的歷史。
只要上神奈川號一查便知，不過當下的光輝不可能曉得這段歷史。
「好吧……產卵期差不多要結束了，請漁民們幫忙抓嘍……」
光輝下令駿河的漁民們捕捉櫻花蝦。
「大人，我等從未耳聞此地能捕到那種蝦子……」
「沒問題！真的有啦！」
光輝從神奈川號的資料庫調出捕櫻花蝦的相關資料，參考製作適用的漁具，交給駿河的漁民們進行捕捉。
光輝嚴格要求漁民們遵守繁殖期及冬天的休漁規定，相對地，創立漁業公會負責管理並允許參與的漁民們同時捕撈魩仔魚。
「抓來的櫻花蝦務必馬上加工！」
藉著新地軍工程隊的幫忙，在漁村內蓋好加工廠，指導漁民們在捕來的櫻花蝦與魩仔魚還新鮮時儘快加工。
讓本來只有當地人嘗得到的生鮮櫻花蝦用滾鹽水燙過防腐，或者加工成乾燥品。方便運送至遠處販售。
讓世間明白櫻花蝦的美味，自然能為駿河的漁民們帶來利益。
而光輝自己也能如願嘗到櫻花蝦，沒有比這更美好的了。
「起初我還半信半疑，果然大人說的一點兒沒錯。我活到這把年紀才曉得駿河灣裡面竟然有櫻花蝦。」
「連長老都不曉得哩。這下駿河也多了一種優秀特產。」
「休漁期得找別的東西捕撈。」
「聽說在產卵期捕魚會讓魚越來越少，長久來看會影響生意。」
「地位高的人就是比較會想呢。」
漁民們在新建的加工廠內讓剛上岸的櫻花蝦過鹽水，一邊聊天。
「大人今天要吃櫻花蝦，你們認真點弄啊。」
「知道啦。」
漁民捕撈而來的櫻花蝦經過加工，直接送到駿府城內，光輝等人的手上。
「產地直送的品質真是沒話說。拿來跟生魩仔魚一起做成丼飯嘍。」
「今日子夫人，看起來挺美味的呢。」
「阿市剛生完第三個小孩，需要多多攝取營養才能恢復體力。葉子要生第一胎也得仔細照顧。」
「好的，我會為了寶寶的健康，多吃一些。」
搬進駿府城的光輝將轉移根據地的工作托給清輝處理，叫上全家人同席。
莫名把剛出生的三女命名為阿初的阿市，以及剛懷上第一胎的葉子都對櫻花蝦料理十分好奇。
「似乎很好吃。」
「姊姊，不可以偷吃喔。」
「太郎跟次郎也一樣唷。」
「什麼時候可以開動呢……」
「蝦蝦。」
「茶茶姊，你看這顏色真美。」
「爹爹好像萬事通呢。」
愛姬、太郎、次郎、伊織、茶茶、阿江幾個孩子也初次目睹櫻花蝦而興致高昂。
櫻花蝦與魩仔魚雙丼、油炸櫻花蝦、粉炸櫻花蝦餅、大阪燒、炒飯、蛋包、沙拉、櫻花蝦蒸飯等豐富菜色陸續上桌。
「大哥，今天吃這麼好喔？」
「沒看過的蝦子呢。」
受邀的清輝一家於此時到達，新地全家人一起享用今日的櫻花蝦大餐。
「（大哥，上次去新靜岡之後就沒再吃了呢。）」
「（對啊。）」
「（真令人懷念。）」
引人憶起光輝、清輝與今日子創立足利運輸公司，完成第一項工作之後繞去新靜岡行星的櫻花蝦料理店慶功的事情。
對三個人而言，櫻花蝦乃是充滿回憶的味道。
「生鮮櫻花蝦還是要在產地才能吃到呢。」
「那也是無可奈何。」
心想遲早會收到信長的要求，光輝主動準備乾燥櫻花蝦送去安土。
＊＊＊
「貞勝，這名為櫻花蝦的蝦子體型小但香氣濃郁，很美味。」
「是啊。粉炸櫻花蝦餅也好吃得沒話說。」
「忍不住一口接一口哩。」
送達安土城的櫻花蝦，由最近手藝越來越精進的織田家專屬廚師，依照光輝附上的食譜，做成各式各樣的料理。
信長十分用心招募手藝高強的廚師。
不僅如此，更讓找來的廚師們到新地留學。目前已有五個人獲得河豚調理證照，有能力料理因具備毒性而不容易處理的河豚。
一邊享受櫻花蝦大餐，信長與同席的貞勝聊天。
「唯一一點感到遺憾。」
「主上為何感到遺憾？」
「聽說光他們還吃過生櫻花蝦的丼飯。」
「很遺憾地，基於運送上的限制，生的櫻花蝦送到安土恐怕免不了腐敗。今日子夫人也說過，應當儘量避免生食新鮮度不佳的海鮮。」
「確實啊。今日子的醫學知識不容置疑。」
除吃壞肚子，最慘還可能死亡。因此絕不可生吃不新鮮海產。今日子嚴正叮囑過。
此外更吩咐河川捕撈的魚可能有寄生蟲，務必燒煮過再享用。
信長不願為這種無聊的理由痛失臣子，也下了通告要求大家視為織田家準則照辦。
當中仍不乏違反準則而意外喪生的例子，不過傷亡人數已經少了許多。
「貞勝，是該安排個時間到駿河去嘗嘗生櫻花蝦嘍。」
「主上說得是。（不曉得能不能跟……真希望有人來替我代班啊……）」
貞勝想著自己恐怕又得負責留守，暗自期待光輝準備的伴手禮。
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