第一百三十九章 住宿研習第二天(2/2)
不過,在要回到料理台的時候,鄭雙龍卻發現田所惠一臉茫然的站在僅剩幾顆花椰菜的桌子邊上。
經過學生們的哄搶,好的花椰菜早就被挑選掉了。現在擺放在手腳比較慢的田所惠的面前的花椰菜,都是殘次品。氧化變色相當的嚴重。
要是用這樣的花椰菜來烹飪,法式凍最重要的美麗外表,那絢麗的色澤會因為雜誌的關係而變得很醜。
沒有美麗的外觀的法式凍,還能夠引起人的食慾嗎。色香味,「色」在料理中可是具有很重要的地位的。
甚至能夠影響一道菜的品質。
看著茫然的呆滯,雙目空洞的田所惠。鄭雙龍就準備將自己的花椰菜給拿給田所惠。
畢竟,對於鄭雙龍來說,就算是殘次品的花椰菜,也是沒有問題的。一般學生使用這樣的花椰菜,肯定會被四宮小次郎給吃出來。就算是進行了加工漂白,估計也不會為苛刻的四宮小次郎所接受。
但是,擁有超凡廚藝的鄭雙龍卻沒有問題,廚藝對於鄭雙龍來說,除了食材,更重要的是烹飪,火候的拿捏、佐料的配比,刀工的精妙,在美食王國的中國的廚房裡,藏匿了太多的秘密。
而掌握了這其中相當一部分秘密的鄭雙龍,就算是在具體的廚藝上不如四宮小次郎,但是應付一下四宮小次郎挑剔的舌頭還是沒有問題的。
要知道,鄭雙龍可能能夠開發出【五行生剋——味覺欺騙】這種神奇的技藝的人。而且最重要的是,四宮小次郎的味覺雖然敏銳,但是比起有著神之舌的薙切繪里奈還是有著很大的差距。
可是,就在鄭雙龍準備行動的時候,鄭雙龍那敏銳的感知告訴鄭雙龍,四宮小次郎正在注視著他。正在觀察著這邊的情況。
這讓鄭雙龍很難行動,想想四宮小次郎在開始之前的特別提示,鄭雙龍相信,在自己將花椰菜交給小惠的瞬間,四宮小次郎就會用自己主廚的權利將自己與小惠兩人退學。
不把花椰菜交給小惠,或許有辦法保證兩人不會被退學,將花椰菜交給小惠,兩人絕對會被退學,這種情況之下,鄭雙龍只好嘆息一聲,端著托盤迴到自己的料理台。
不管如何,先保證自己的料理能夠合格,這樣才擁有話語權,畢竟,力量就是話語權,而在遠月學院的力量,就是那份高超的廚藝,只要你的廚藝強大,只要你能夠一直贏下去,那麼,就算是在惹人厭惡,也是正義的。
九種蔬菜的法式凍,這道菜品對於一般的學生來說,那要保證九種蔬菜之間的平衡,難度非常的大。
但是對於鄭雙龍來說,這道菜品也就是那麼一回事,除卻分別處理九種蔬菜會耗費大量的時間之外,其他的都不是問題。
畢竟,創造出【五行生剋】,數十場食戟不敗,將對手一一斬落馬下的鄭雙龍最擅長的就是食材的匹配。再加上有食譜在手,這就更容易了。
按照食譜上的記載,鄭雙龍快速的料理了起來。