第0133章 麥當勞賣什麼（1/2）

「嗨，老闆，你們來了。」林海三人走進雷的辦公室，雷從滿桌資料上抬起頭，熱情地打著招呼。

「老闆，斯沃特這事您可是有些越線了啊。」雷給三人泡上咖啡，坐下來調侃道，「本來第一家加盟店我是希望再晚些時間，等我們第二家直營店開張，成功運營上三個月後才招商的。」

林海把緣由解釋了一下，至於從斯沃特那得到印章和地圖的事情，自然是略過不提，雷其實也是玩笑為主，當場把這事揭過。

「既然您是主要個人投資者，也算是我們變相的直營店了，這家店可以特殊對待吧。」雷笑著說，然後換了嚴肅的表情，「老闆，您對公司的未來是如何規劃的？」

「額......這個問題太過寬泛了吧，雷。」林海有些措手不及。

「或者說，是什麼讓您選擇買下這家餐廳的？」雷換了一種方式提問。

「這樣啊，我第一眼看見這家餐廳，就被它簡潔的裝修，快捷的點餐以及快速的上餐時間吸引，你應該知道，其實我們東方人並不是太喜歡這種食物，但我有一種直覺，這種餐飲系統將吸引大量的年輕人，無論西方還是東方。」林海沉吟片刻，說道。

「BINGO！」雷鼓掌道，「這是我願意加入公司，和您一起奮鬥的主要原因，我們都看到了它的優勢在哪裡，我們未來的終端消費者在哪裡。」

「那您考慮過，麥當勞公司未來主要賣什麼嗎？」雷嘴角翹起，若有深意看著林海。

「當然是我們的漢堡，可樂，薯條，水果派，對，還需要加入炸雞類。」林海說道。

「您說得不完全正確，老闆。」雷露出一絲笑意，「或許您沒有覺察到我們真正的客戶在哪裡，所以您也沒有考慮清楚我們需要賣什麼。」

林海蹙眉沉思起來，一會後他眼睛亮了，說道：「加盟店！」

雷笑道：「對！其實您完全可以把直營店也看成我們的客戶。」他站起來，走到牆邊，拿起油筆在白板上描繪起來。

「老闆您看，我對麥當勞公司的規劃是這樣的，我們是一家提供整體餐廳解決方案的供應商，我們的客戶是我們未來無數的直營店和加盟店，而您提到的那些食物不過是整體方案裡面的一小部分而已。」

「麥當勞賣的是服務！」雷在白板上重重圈出一個詞。

「顧客難道來餐廳就是吃服務嗎？」青背小聲嘀咕了一句，「我是來吃漢堡，還有喝可樂的。」

雷知道青背在林海心中的地位，笑笑說道：「對，你說的也是服務的一部分，如果沒有整個系統的配合，我們的漢堡、可樂還有其他食物，根本無法真正地擺放到像你這樣的顧客面前。這也是麥當勞未來所有的餐廳，與馬路邊隨處可見的那些夫妻檔小店的核心區別。」

林海帶頭鼓起掌來，他笑著說：「雷，我贊同你對公司的定義，接下去，就按照這個好好規劃吧。不過，我們的最終產品，我覺得你還是認真考慮下我的提議，炸雞類產品，必須開發。」

雷蹙眉思考了會，說道：「老闆，增加炸雞類產品會導致目前餐廳廚房的布局發生重大改變，操作流程等一系列相關定下的標準也要調整。我個人覺得麥當勞應該更專注於漢堡，這是美國人目前最主要的食物。再說，我們這家餐廳就是以麥當勞漢堡為名的啊。」

「雷，你或許可以先做個商業調查，了解下洛杉磯炸雞類產品的銷售情況。我有預感，這類食物會在未來的十年內成為年輕人的最愛，我強烈建議公司未雨綢繆，做好上馬的準備。」

二戰過後出生的這代美國人，才是炸雞類食品最忠實的擁躉，不同於他們喜歡漢堡的父輩。

林海可不能看著未來在華夏這個全球最大市場，麥當勞就因為炸雞類產品，被另一個晚了幾年才成立的品牌遙遙甩開，而那個品牌，正是以炸雞為主打的。

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