第三百一十四章 以一敵三的食戟(七)(2/2)
李崇岳毫不在意,搖頭說道:「你底氣不足啊,用夢幻食材就想贏我?真正的廚藝大師,無論是山珍海味,還是家常小菜,都能做得無可匹敵,今天,我就讓你看看什麼叫真正的技術。」
「你就繼續嘴硬吧,我今天要做的,可是賭上我全部生命的絕世菜品。」才波朝陽轉身開始處理那隻巨大的「三味真鯛」。
雖然遠月的師生以及支持李崇岳的觀眾都非常擔憂,他本人卻是心裡毫無波動甚至還有點想笑,才波朝陽居然跟他來比拼食材,簡直是關公門前耍大刀。
別說從武神台那包容萬象的兌換列表里找到食材,就算是李崇岳的存儲空間裡都還有許多極為名貴的材料,隨便拿出來都不會比這「三味真鯛」差。
但對於真鯛來說,他這裡還真的有最合適的菜品,而且原版是劉昴星的作品,受限於作者的認知而顯得不夠大氣,李崇岳決定對這款作品進行進一步的擴充,然後把自己對於中華美食的理解注入到這道菜品之中。
李崇岳也不去管對面的狀況,動手開始處理自己的三隻真鯛,魚肉加在一起也有二十五斤左右了,用來製作自己的料理完全夠用了。
他用庖丁解牛的手法,精確的把真鯛所有的肉都一絲不剩的剔除,魚皮、魚內臟、魚頭魚尾都留下,一根大骨光潔如玉,被處理得十分乾淨。
「李院長正在處理魚肉,而魚頭、魚尾也被保留,哦,魚皮保留得極為完整!另一邊,才波選手正在解剖,天啊,內臟都被取出來了,大真鯛還在動!」
川島麗的驚呼也代表了現場觀眾的想法,三味真鯛被才波朝陽取出了內臟後依然在較大力度的掙扎,可見其刀法何等的迅捷和詭異,令真鯛自身都沒察覺。
「真是神奇的技法!這位才波少年可真是奇才啊,廚藝吸納了多種流派的精髓,又有品質極高的夢幻食材,李院長的壓力很大啊!」宮本英高說道。
能夠把真鯛處理到這種程度,即便是「食之魔王」薙切仙左衛門也不敢放言自己能完美達到,眉頭微皺,但看到李崇岳氣定神閒的模樣,也就放下心來。
輕鬆的擊敗自己的女兒女婿,拿出了兩道足可震驚全球料理界的絕代佳肴,李崇岳就像是一座之差天際的高山般,讓試圖挑戰的人絕望。
他選用了大量的肉類、蔬菜、配料甚至是麵粉,完全讓人看不出他要做什麼菜,另一邊的才波朝陽卻是準備了一個大銅鍋,要做魚肉火鍋。
兩人都在全神貫注的製作料理,那種強悍的氣場讓其他的廚師們為之顫抖,有志氣的都在暗自發誓,一定以這兩個人為目標,奮力攀登廚藝高峰!
真正的強者,必然會在這些遠月學生里誕生,這也是本次食戟帶來的意外收穫,親自領略了廚藝最高境界的風采後,見賢思齊,必然會引發進步的狂潮。
時間來到了晚上八點半,才波朝陽見李崇岳還在把三張完好的魚皮編織著,舉手示意自己完成了料理,工作人員立即上前把銅火鍋抬到評委席前。
雖然蓋著銅質鍋蓋,嚴絲合縫,但依然有一縷縷勾魂奪魄的魚香流出,令五位評委為之精神大振,陳小卿贊道:「透鍋猶香,這可是燉煮類菜餚的至高境界。」
才波朝陽耐心的為五位評委全部端上自己調配好的蘸醬,然後一把將鍋蓋拿起,頓時如同一百萬顆香氣炸彈引爆了一樣,幾乎能把人熏得迷醉卻絲毫不嗆鼻的異香把周圍都覆蓋了起來,效果簡直如同魔術一般驚人!