一千零八十九 節儉的御膳（1/2）

宮內支出的銀兩不僅僅是這些，不僅僅是吃，還有其他方面。

傳聞明代內宮宮女和妃嬪們每月脂粉錢就要四十萬兩，這大抵是個虛數，但是也不好說差多少，女人愛美，為了吸引皇帝臨幸，這脂粉錢衣料錢首飾錢要是真的花起來，也是蠻嚇人的。

所以同樣的事情也發生在其他的一些需要採購的部門身上。

被審計司加上了一道審計門檻之後，很多事情都暴露出來了，暴露的一覽無遺，看上去觸目驚心。

明明沒有什麼需要照顧的人，但是內廷開支明顯不正常，蕭如薰立刻派人去查，一查就查出來一大堆犯事的宮人。

他們以為今朝和前明一樣有油水可貪，最初的恐慌之後，一切照舊。

結果最多的時候一個月之內被斬掉的管採辦的內廷宮人足足有六十人。

而那之後，經過大清洗之後的內廷，經統計，隆武元年四月到八月間的內廷衣、用支出比萬曆二十五年同時期的記載減少了百分之九十一。

蕭如薰深感明宮內惡習之多，內外勾結在採辦銀子上動手腳之多，對此深惡痛絕，一方面略微提高了宮人的月錢和生活水平，一方面加大對他們的限制。

之前那批犯事的明宮舊人紛紛被處置。

女官犯事嚴重的直接殺掉，犯事輕的趕出去，沒犯事的定下規矩，年齡超過二十三歲的遷出宮，給一筆銀子回家，許嫁娶。

犯事的內侍宦官則被發配到蕭如薰接收的朱翊鈞的各地礦場裡做苦工。

然後對民間招募身家清白的人進宮服務，接著派相關人員從頭進行教育，然後分配到各宮進行服務，加大監察力度。

在蕭如薰的這一波內外廷大清洗之下，宮內宮外的各項費用消耗大大降低，明廷舊制盡皆革新，消耗方面最少的也降低了百分之七十，回到了正常水準。

蕭如薰自己皇家的吃穿用度更是全用內帑，不走國庫的帳目，給目前並不寬裕的政府財政減少了很大的壓力。

為此，財政部尚書葉向高親自到宮裡面向蕭如薰謝恩。

大清洗之後，光祿寺做飯的水平有了顯著提高，得到了在裡面吃飯的官員們的高度讚揚，覺得好吃了許多，要是維持下去，那前明京師四大不靠譜中的「光祿寺茶湯」就能拿掉了。

而御膳房則是從各地選拔有名的廚子入宮服務，當時李勝派出一百多個內侍少監奔赴各地為皇帝選拔合適的廚子，然後選出來三十個廚子進入御膳房，做五年，每人每月給二兩銀子的月錢。

御膳房平常只對太上皇、皇帝本人，皇后，皇太子和長公主進行服務，不過也有例外。

要是皇帝召大臣入宮商談政務很長時間，留大臣吃飯也正常，皇帝突然想加餐也要他們服務，他們需要時刻準備著。

而蕭如薰給御膳房的支出額度也不高，菜單食譜都是從這些廚子自己報上來的拿手好菜裡面挑出來的。

平常只允許做普通的食物，那些名貴食材製作的大餐則是逢年過節的時候才被允許製作的。

饒是如此，名廚就是名廚，做出來的菜也很好吃。

早上蕭如薰就喜歡吃點簡單的清粥小菜和包子燒賣，或者是水煎餃水煎包，水煮蛋或者是豆漿牛乳，連帶著一家子也就這樣吃，耗費很低。

中午吃的豐盛一點，燒雞燒鵝燒驢肉，炒羊肉，還有鮮魚和蝦，加上一些蔬菜和米飯。

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