第二十七章 處處都有故事（1/2）

可能是面試受挫一事用盡了今天的壞運氣，也可能是與美少女同行得到了好運BUFF加持，姚衣出門剛好等到電梯，下樓走到車站剛好遇上停靠站前的公交車，而且路況出奇的好，從上車到下車，全程只在紅燈和站台稍作停留。

下車後步行大約三分鐘，跟著米萌七拐八繞鑽進一條舊巷，巷子盡頭便是她誇了一路的小火鍋店。

走進店裡只瞧了一眼，姚衣便知道這趟沒有白來，一家裝修普普通通、選址糟糕透頂的餐飲店，竟能在臨近下班高峰期的時間段坐滿客人，除了味道絕佳，實在找不出其他解釋。

果然，這家老陶小火鍋沒有讓姚衣失望，新鮮的食材配上鮮香的清湯，產生了一加一大於二的美味，縱是姚衣嘗遍奇珍，也要對這家人均消費不超過五十的小店豎起大拇指。

看得出來，老闆為了提升清湯的鮮味，花了不少心思。與時下流行於日島和寶島的吧檯小火鍋不同，這家小火鍋選用了寬口陶製湯鍋，看起來就像是大號的瓦罐，想來這就是提升湯水鮮度的竅門。

瓦罐煨湯是江南一絕，湯館以靜配食材和天然礦泉水為原料，將盛有不同食材的小瓦罐置入巨型大缸內，文火慢煨一整天，便能讓原料鮮味充分體現到湯水裡。這家小火鍋店的老闆多半是從瓦罐煨湯的製作方法中汲取靈感，用大缸和陶製湯鍋煨出鮮湯作為鍋底。

難怪還沒到下班時間店裡就已經爆滿，難怪米萌不肯等到晚餐時間，估計熟客都知道，來晚了就沒了——煨湯時間至少十二小時，每位食客都要消耗至少一罐鍋底，用餐時間較長的還要加湯，遲來的食客自然無緣享受了。

「好吃吧，呼呼。」米萌對著湯鍋深吸一口香氣，滿臉幸福地講起八卦，「你是不是覺得好奇怪，為什麼要把店開在這裡啊？跟你講喔，這家店老闆的爸爸是抗日老兵，當初打過尚京保衛戰呢！聽說，老闆一直沒有換去其他地方開店，是因為老人家要在這裡等他的戰友，老人家說當年唯一留下的聯繫方式就是這個地址，假如有一天戰友從寶島回到祖國，順著小火鍋的香味就能找到他。」

原來如此，姚衣恍然，腦海中想像著當年戰火紛飛的歲月，心中不禁感慨，尚京果然是座處處都有故事的城市。

「可惜。」米萌忽然嘆氣，「老人家很可能等不到了。」

「身體不好？」

米萌瓊鼻微皺，揮動粉拳，憤憤道：「不是，是這塊地快要拆遷了，哼，那些房地產開發商，可惡，可恨！」

「呃……」姚衣乾咳兩聲，低頭涮菜。

小姑娘的情緒來得快，去得也快，沒過一會兒又眉開眼笑地跟姚衣說起有關火鍋店的種種趣聞，比如這家店是樊力帶她來的，比如樊力和女友就在這家店裡相識，比如房東白姐起初不肯來，來了以後卻捧著湯鍋說真香……

故事講完時，兩人已離開小店，回到百香書屋所在的街道。

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