第399章 泡麵店開業啦（1/2）

現在是科技時代了，不像早些年點個外賣只能打電話進來，還要專門找個前台不停地接電話，再把訂單輸入到電腦里去。

林子耽自從開始想做這個餐館，就讓Andrew那邊的開發團隊給他做了一個網站和一個配套的App，這個網站和國內的某寶一樣，但又不太一樣，訂餐者可以看到每一種泡麵的外包裝和成品圖。

然後在點基本款的時候自動會添加一份免費沙拉，如果你想要加其他的東西，比如紅燒牛肉，油燜大蝦，或者多加cheese，多加蔬菜都會有不同的價格出來。

如果你不吃泡麵，只想要他們家的蔬菜沙拉和其他獨立小食，比如Emma推出的杯子蛋糕，或是cheese蛋糕等等，也可以直接點。

當然這些都會標出一個獨立的價格，但是送餐有消費額度，低於20美金的餐食只能自取。

另外這個平台還可以讓客戶從點餐到準備時間的時長，外賣員出發以及到達的時間進行追蹤，當然每一單也會按照距離遠近標註不同的送餐費和小費。

跟國內外的很多在線購物平台有點像，但又有所不同，林子耽家的泡麵網站簡單明了，有點像披薩店的主頁，但因為疫情的原因又只能在線支付。

米國其實也有很多同類型的在線點餐平台，而且發展的也都挺成熟的，但唯一不好的是這些平台全部都是收費平台，一般要從你的訂單里收取總消費額的20%不等。

林子耽這是個小餐館，但他只加入了一家比較方便的點餐平台，也是最流行和方便的平台叫ubereats.這個平台的好處是不用自己另外招聘外送員，但是收費也相當可觀。

做這樣一個平台和app林子耽是有長遠打算的，很多人都說中餐做連鎖難，他就是想打造一個易複製的品牌連鎖泡麵店。

不僅要覆蓋整個紐約，最好能夠覆蓋整個美利堅，像麥當勞肯德基一樣！

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經過幾個月的裝修，招聘和網站建設，林子耽的泡麵店終於在10月中旬開業了，沒有走Frank建議的高端路線，反而是走十分親民的平價路線，說是平價，其實也已經相當於紐約快餐的中高水平。

一份很普通的湯泡麵放上半個滷雞蛋，林子耽賣$16.99，還附送一份蔬菜沙拉。

其他的選項就是像披薩增加topping 一樣可以加牛肉，紅燒肉，大蝦，魚丸和雞丁，蔬菜，乳酪等等，根據所加的東西不同，價格稍有不同，但最貴不超過30美金。

除了附送的沙拉，林子耽還添加了幾個他會做的小頭台，比如蔬菜鮮蝦沙拉，甜不辣蝦條和炸洋蔥圈兒，炸薯條等等的小食。

還有Emma心情好的時候自主製作的杯子蛋糕，輕乳酪蛋糕等甜點，但Emma的產品只限量提供，先到先得。

林子耽打聽了一下國內那麼多泡麵店關門的原因，除了因為價格太高，新鮮度不高以外，主要原因還是國內的老百姓能選擇的吃食太多了，而在米國，他們的選擇相對有限。

除了吃到膩死的披薩就是多少年都不變配方的漢堡，而那些耗時費力的義大利面大多只限於堂吃，否則味道會大打折扣，然後就是咱們華裔華僑做的那些已經改良過的中餐外賣。

開業之前林子耽在自家的《紐約生活》周刊，GreatDeal App和超市的網站上都有做了不少的GG。

Emma也把他們從裝修，到開業之前所有的過程，以及林子耽製作樣品的一些成品圖用Youto記錄了下來傳到了網上，引起了很多人的圍觀和點讚，真正做到了未開先火，很多的紐約客都說一定要來感受一下這種新鮮美食。

開業當天，楚風，肖程，連約瑟夫都過來捧場了，各自都帶著美好的祝福和鮮花過來，整個餐館門口按照社交距離排了很長的隊伍。

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