第二卷 第二十九話 披薩（2/2）

身為在王都販賣食材和料理材料的商會繼承人，西里烏斯平常吃的料理都是由廚藝在王都也算是頂尖的艾爾費德商會的精銳廚師烹調，既然能得這位舌頭可能比一般王族還要挑剔的青梅竹馬歡心，這裡的廚師一定廚藝高超，料理也非常美味。

察覺到這點後，喬納森和西里烏斯一起等待那道叫披薩的料理。

「久等了！這是洋蔥培根披薩！」

料理沒過多久就來了，送來的人不是店長，而是一名年輕的魔族少女。

(……這是，加了起士的麵包嗎？ )

喬納森仔細端詳那個剛烤好還在滋滋作響的料理，裝在盤子上的是被切成六塊，看起來像薄麵包的東西，麵包上面加了搗碎某種紅色的東西後做成的醬汁與被切得細細的歐拉尼耶，另外還放了起士、燻肉和被切成絲的蔬菜。

「我們開動吧，這個趁熱吃特別好吃。」

說完後，西里烏斯立刻開始吃披薩。他沒用刀叉，直接用手抓。看來這種料理就是要這樣吃。

(到底會是什麼味道……)

另―方面，喬納森對這種未知的料理感到困惑。既然西里烏斯說吃了就知道。那也只能吃吃看了。抱著這樣的想法，喬納森從六塊里挑了一塊來吃。

看來這料理和外表看起來一樣????是用烤的。將融化的起士拉斷後，喬納森對熱到足以燙傷手的料理稍微皺起眉頭。

(嗯，味道還不壞……嗯？這是……)

披薩的料理散發出起士和培根的油脂在烤過後混合在一起的香味、因為從中感覺到一股熟悉的味道，讓喬納森在心裡困惑了一下。

(……算了。吃過就知道了。)

即使對那股不協

調的味道感到困惑，喬納森還是咬了一口披薩。

(嗯？果然不出所料！ )

融化的起士那帶有少許酸味的乳香味，以及經過仔細燒烤後去除了多餘的油脂、優質的燻肉味。將這些味道進一步提升，直接拿去烤熟的歐拉尼耶輕微的辣味，以及放在上面的綠色蔬菜獨特的苦味。

充當這些配料基底的薄麵包，被烤得外硬內軟，推測只用優質小麥、鹽和水製作出來簡單麵包清淡的味道，支撐著各種配料強烈的味道。

不過最令喬納森驚訝的並不是這些。

「少爺？這是……馬爾梅特嗎？」

沒錯，夾在配料和基底麵包之間的東西，同時包含了酸味與驚人的美味，艾爾費德商會在發現某個邊境小國有種植後，費盡千辛萬苦才成功在王國培育的蔬菜，馬爾梅特。

這個料理是用除了艾爾費德商會以外，幾乎沒人知道的馬爾梅特來當醬汁的基底。

「嗯。雖然這在異世界似乎被稱作番茄……不過沒錯，這是一道以馬爾梅特為主的料理。」

像是覺得喬納森果然沒有辜負自己的期待般，西里烏斯滿意地點頭，沒錯，就是因為擁有能看穿這點的舌頭，喬納森才能自稱是艾爾費德商的廚師，帶他來果然是個正確的決定。

「我晚點再說明我的打算……先繼續吃吧。」

西里烏斯看向馬上就想繼續「研究」的好友如此說道。

「喔，喔 我知道了。」

喬納森點頭，將手伸向剩下的披薩。

(這是用熱水燙過後剝皮再搗碎……不對，看來相當費工夫。 )

驚訝歸驚訝，喬納森畢竟是已經踏入一流世界的廚師，他每吃一口眼前的料理，就會逐步進行分析。這個醬料基本上和喬納森協助開發的肉醬非常接近，是一種對剝過皮的馬爾梅特進行各種調和製造出來的酸味強烈的醬汁，就算是喬納森，如果想做出相同或是更勝一籌的味道，也需要進行相當的研究。

(而且沒想到麵包居然還能這樣用……)

用麵包代替盤子的想法並不新奇，但從來沒人想到「在烤之前」就把配料放上去

一起放進窯里烘烤。不過喬納森能理解這麼做的意圖，藉由這樣的作法，能讓麵包與配料變得像長相廝守的夫妻般契合，不論是充滿醬汁與配料的滋味，又薄又堅硬的中央部分、還是較為厚實並帶有強烈小麥香味的邊緣部分，吃起來都很美味，對披薩而言，麵包已經不是單純的附加物，而是一樣貨真價實的配料。

(只要在商會研究，原來如此。)

吃到一半時，喬納森發現西里烏斯的意圖。西里烏斯的目的是……

「少爺，不好意思，在仔細品嘗味道之前就吃完了可以再點一份嗎？」

「那當然，我就是為此才帶你來的呃，阿蕾塔小姐，請再給他一份培根披薩。然後我要拿坡里義大利面。」

西烏斯對察覺自己意圖的喬納森露出微笑，同時向正好經過的服務生加點，他幫喬納森點了跟剛才一樣的東西，幫自己點了比祖父推薦的肉醬義大刊面還要喜歡的料理。

「好的！謝謝惠顧！」

服務生精神抖擻地回應。兩人的用餐……不對，研究還會繼續持續下去。

「不過那個叫披薩的料理，完成度真的高得可怕。」

從異世界回到艾爾費德的倉庫後，喬納森感嘆地說道，最後喬納森總共吃了三片培根披薩，他一直吃到肚子覺得痛苦，舌頭已經確實記下那個味道，隨時都能研究如何製作的程度。

「嗯，只要改變配料，就能做出各種變化……最棒的一點是如果沒有馬爾梅特就無法成立。」

西里烏斯點頭回應喬納森。雖然使用馬爾梅特做成的各種醬料確實很美味，但在王都還沒多少人知道，只有艾爾費德商會能穩定地供貨……換句話說，只要讓王國人民知道馬爾梅特，讓他們像祖父和自己一樣著迷，就能讓艾爾費德商會獲得更多的利益。

所以西里烏斯才會選擇披薩作為第一個讓喬納森品嘗的料理。

雖然令人耳目一新的異世界作法與豐富的應用方法也很重要，但最重要的還是那個使用馬爾梅特的披薩醬汁。只要完成那倜，就能取代騎士醬，成為艾爾費德商會下一代的主力商品。西里烏斯認為披薩有這樣的潛力。

「話說少爺，關於那間店……」

喬納森以充滿期待的眼神看向西里烏斯。他明白如果想使用那扇門，就需要獲得眼前這位朋友的許可。

「嗯，有機會我會再帶你去。不過那裡原本就只能七天去一次。」

西里烏斯按照預定計畫，苦笑地對好友說道。被鍛鍊成艾爾費德商會的精銳，年輕又有才能，最重要的是不必擔心會背叛的廚師。對因為急速成長而經常樹敵的艾爾費德商會來創，喬納森是位難得的人才。告訴他這個秘密是個正確的決定。

「謝謝。」

喬納森毫不隱藏自己的笑容低頭道謝。

(那裡應該還有許多好吃的東西……雖然對店家不好意思，但就讓我把那些偷學過來吧。)

喬納森一面回想眼前的朋友剛才吃的那道使用了馬爾梅特醬汁的面料理，一面暗自下定決心。