第三百六十三章老知青們的日子（2/2）

側耳根炒臘肉，這是當地人都喜歡的美味，哪家辦喜酒幾乎都有一盤，深受大家的喜愛。

側耳根不僅是炒臘肉好吃，就是涼拌也香脆可口，特別是到了夏天，用鹽和辣椒簡單的拌一拌，就能當做下飯菜，香辣開胃，村民們都特別喜歡。

此外，側耳根還是一種常見的草藥。

它不僅可以清熱解毒，消腫利尿，甚至對支氣管炎等等都有一定的作用。

側耳根一般都生長在水源充足的地方，比如水溝、邊田坎上，或者濕潤的山腳，而月亮湖水源充足，因此村外的田間地頭，幾乎隨處可見側耳根的身影。

「看看！多好的側耳根啊！」看著水溝邊長得水嫩嫩的側耳根，茂盛的葉子，楊老開心的笑著說道。

「嗯，這裡的側耳根長得真好，小峰你們村的人怎麼不挖去賣？這在城裡已經也要五六塊呢！」王老好奇的問道。

「以前也經常有人挖去賣，現在大家都忙著侍弄田裡的蔬菜，賣側耳根的人就更少了！」張峰笑了笑解釋道。

聽到張峰的話，幾個老人都點點頭，大家都知道田裡的這些蔬菜有多值錢，一斤就能賣五六塊，這還是在原產地，要是到了城裡的疏果店，少說也要十多塊一斤，到了餐廳了，那價格就更高了，隨便一個清炒小白菜，那也要三五十塊。

即使村民們將蔬菜賣給合作社，每斤只有五六塊的收入，但一畝地少說也有七八千斤蔬菜啊，這就是三四萬的收入，而且這些蔬菜每兩個月就能種一茬，一年能種四五季，也就是說，一畝地一年就能給村民們帶來十多萬的收入。

現在村民們每家每戶的種植面積都有兩畝左右，每年光是種菜就能有三十來萬的收入，既然種菜這麼賺錢，大家哪裡還有時間去挖側耳根，這麼點小錢，大家也看不上啊。

「這裡的側耳根真多，小峰把鋤頭給我！」看著水溝邊茂盛的魚腥草，楊老爺子擼起袖子，就準備下手。

「老楊，你小心點兒啊，別挖到別人家的田坎！」王老笑著打趣到。

「去你的，你以為我還是剛下鄉的時候，啥都不懂？？」楊老翻了個白眼。

在農村，要是破壞別人家的田坎，肯定會被罵娘，因為田坎壞了就不能保土蓄水，而且破壞了重新夯實也比較麻煩，因此在農村大家都不會挖田坎上的魚腥草，即使長得再好都不行。

由于田里的魚腥草很多，不一會兒，三人就挖了整整一籃子，張峰全程都是看客，一邊看著老爺子們興奮的挖掘魚腥草，一邊聽老人訴說當年的趣事。

「好了，老王老楊咱們回吧！」看著滿滿一籃子側耳根，老爺子笑呵呵的說道。

「好，咱們打道回府！」楊老大手一揮，三人邁著步子就向村里走去。

張峰微笑著跟在後面，望著有說有笑的三人，覺得這樣的日子也不錯，雖然平淡，但只要自己喜歡就好。

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