第187章 準備就緒（2/2）

想把這道菜推廣出去，難度不小。

把煲仔爐放在一進門的地方，就是為了讓每一個進店的顧客對這道菜首先有一個大致印象。

看見沙煲里的五花肉、肥腸、豬肝、豬血切的厚薄均勻、大小一致，整整齊齊地碼在裡面。

再聞到它誘人的香氣，還有每一隻沙煲里都咕嚕嚕冒著水泡、熱氣騰騰的樣子，從幾個方面勾起顧客的食慾。

這也是很多小店的套路。

比如煲仔飯、黃燜雞、麻辣燙等等。

雖然這樣一來，狂暴小龍蝦的b格好像拉低了，但那玩意周安從來不介意，只要能掙錢，要什麼b格？

何況，狂暴小龍蝦從一開始走的就是親民路線，要的就是接地氣。

至於店內的菜餚價格是否親民？

那就由吃過的顧客自己去評價了，周安始終相信一句話，那是以前他師父跟他說過的——只要東西好吃，再貴都不貴，東西不好吃，再便宜都有人嫌貴。

門口多了一隻燈箱，效果還是有的，雖然這隻燈箱出現後的連續兩天晚上，周安都沒讓人給它通電，但進店來消費的食客好奇詢問的還是不少。

有人一進店，就指著外面的燈箱問迎上來的服務員，「門口那隻燈箱是什麼情況？別人家都把燈箱擺到你們店門口了，你們都不管嗎？」

好吧，這是自己想岔了的顧客。

有人進店後，對著牆上的菜單看了又看，然後納悶：「你們店門口不是說有什麼忘不了殺豬菜嗎？菜單上怎麼沒有？我能不能點一份嘗嘗？」

嗯，這是好奇想試毒的神農，可惜，服務員的回答會讓他們失望，竟然還沒有開始賣？

差評！

也有人在買單結帳的時候問夏文靜，外面那隻燈箱是什麼意思？

當然也有人對門口那台煲仔爐好奇，各種詢問這兩天弄得三個服務員和夏文靜都有點口乾舌燥。

因為不管是誰問，她們都得給人解釋。

有些人一解釋就懂，有些人卻三言兩語說不清。

……

萬事俱備，只欠東風。

周安也沒讓大家等太久，燈箱裝好後的第三天上午，梁宇把十幾斤五花肉等做殺豬菜的主料送來之後，周安就在廚房忙活開來。

小江、田律、大憨在一邊幫忙，和周安住一套出租房的譚光也特意過來看熱鬧，當然，偶爾他也會幫一把手。

但別指望他會像小江他們那樣賣力幫忙，因為他是掌勺師傅，地位不一樣，再加上他古板的性格，能偶爾幫把手，已經是破例了。

幾人一直忙到下午兩點多，才總算忙完。

「展示櫃裡的飲料，大家想喝自己拿！想喝啤酒的話，因為4點半還要上班，一個人最多喝一瓶！」

辛苦幾個小時，掏煙打給大家的時候，周安也大方一次。

「謝謝老闆！」

小江第一個露笑道謝，道謝的人有且只有他一個。

田律、大憨和譚光只是笑，然後直接去拿喝的，只有小江這老實孩子還記著謝謝老闆。