第五章 工作生態圈(2/2)
小趙有點吃味,可因為唐師傅在邊上,他不但不能發作出來,還得勉強自己擠出一個笑臉,對秦風道:「小風,你這記性不錯啊,居然看一遍就能記住了。」
秦風聽了小趙言不由衷的恭維,卻只是淡淡一笑。要知道就在幾天之前,他經手的每一份文案里,都有著近百個個數據,那些數據不但得記下來,有的還要吃透,和那種強度的腦力活動一比,今天這道菜的工序,實在就不值一提了。
在唐師傅的親自指示下,小趙不甘願地給秦風拿來了砧板和菜刀。唐師傅拿來一筐土豆擱在灶台上,吩咐秦風道:「全都切絲,午飯之前切完。」
秦風沒料到自己第一天過來就成重點培養對象了,他拿起一個圓滾滾的土豆,無可奈何地先削起了皮。一筐土豆,光是削皮就花了他差不多半個多小時,等到要開切的時候,秦風的手已經累得連刀都握不緊了。
這種狀態下,切出的土豆絲質量如何,自然不言而喻。
那粗細嚴重不一的土豆絲,看得唐師傅眉腳一個勁兒地狂跳,心裡直嘀咕道:這孩子腦子倒是靈光,可這手藝上的天分真不是一般的差。
小趙則是看得喜笑顏開,心說任你嘴皮子再能說又怎麼樣,做菜最終靠的還是兩隻手。
這麼一想,小趙心裡的那點小嫉妒,倒是一下就煙消雲散了。
秦風切出這麼一盤玩意兒,自己也有點不好意思了,尷尬道:「原來做菜也挺難的啊。」
這話一出,邊上的幫廚們立馬紛紛附和,全都說做菜哪有你想得那麼簡單。
唐師傅拿著一根土豆絲看了半天,無奈地嘆了口氣,說:「這盤中午咱們自己吃,阿雲,你再重新切一盤出來。」
「好咧!」小趙一口答應,又去搬來了一筐土豆。
出於賣弄的小心思,小趙這一筐土豆切得格外地快,同樣是半個小時左右,他就切出了整整一筐的土豆條。秦風在一旁看著,又一次體驗了小趙刀功的牛逼之處。那裝了一大盤摞成小山的土豆條,每一根看起來都是粗細均勻,仿佛是用機器切出來的。秦風不由嘖嘖讚嘆道:「厲害。」
「沒什麼,熟能生巧,關鍵還是靠練。」小趙嘴上謙虛地說著,臉上卻掛著滿滿的得意。
唐師傅聽得微微點頭,看秦風的眼神中,又燃起了新的希望。
「阿雲說得沒錯,關鍵還是靠練,你這才是第一天上班,能切成剛才那個樣子已經不錯了,以後認真多練,遲早能練好的。」唐師傅語重心長地對秦風說著,小趙聽在心裡,肚子裡的那點酸,情難自禁地又噝噝冒了上來。