第一百九十章：有機奶（1/2）

陳默雖然膨脹，但是對錢，非常敏感的，也時常查看牧場帳戶。

牧場帳戶的每一筆緊張、支出，不說清清楚楚，大概上還是知曉。

之前用牧場帳戶的錢還了陳默個人的200萬貸款，當時帳戶就剩下五百多萬。

釀酒廠的建設，所有支出尋找第三方公司，到那時候，帳戶上就沒多少錢了。

前幾天陳默還查看過帳戶，帳戶上就兩百不到。

牧場最主要的收入，既不是羊肉也不是牛肉，而是鮮奶。

鮮奶場飼養了67頭產奶的布萊特牛，4310隻產奶的杜泊羊……為產出最好的鮮奶，河谷牧場鮮奶場和別的牧場不同。別的牧場牛羊，一天擠奶兩次、三次，甚至四次。

而河谷牧場的奶牛和奶羊，每天只擠奶一次，鮮奶的產量就非常固定。每天產牛奶大概950磅，畢竟不是專門的奶牛品種。產羊奶1.5萬磅。

這是牧場最主要的收入，產奶量增加，和艾柏森商店的合作也早就全面鋪開……

出售給艾伯森商店的鮮奶，羊奶的零售價是70美元1桶，每桶6.5磅。

每日產量1.5萬磅，看起來很多，實際上也就兩千三百多桶。僅此一項，每月收入達500萬美元以上。

四千隻奶羊是八月才陸續進入的鮮奶場，也就是說之前的鮮奶場，產量沒這麼高。

再就是前幾天帳戶上才只有一百七十幾萬，可現在，布萊特告訴自己牧場儲備資金有1310萬……

陳默看了過去，表情頗為精彩：「1310萬，在哪？」

「現在還沒有，過幾天……應該……肯定就有了。」布萊特一臉尬笑：「之前，農業部對我們牧場進行有機牧場認證，牧場認證雖然沒有通過，但是通過了綠色認證。牧場產出的鮮奶，應該能通過了有機認證……」

有機、綠色、無公害，這是三個體系，三個標準。

這個說起來有些複雜，簡單一點，美國的農業認證機構有接近一百家。真正大多數接受權威機構只有三家，一美國認證，二是歐盟認證，三是國際有機協會認證。

三個認證都是差不多的標準，USDA認證（美國農業部認證）最簡單，如果通過USDA認證，想拿到另外兩個認證就是時間和錢的問題。

先說無公害，從字面上就很容易理解，沒有公告危害，是三者中最寬鬆的，他允許在生產過程中使用指定安全的農藥、化肥、添加劑等等。進入大型超市的農產品，最起碼是無公害產品。

綠色，突出的持續發展和環保概念，首先必須產自安全、良好沒有污染的生態環境下。超市里大部分農產品都能達到綠色二級標準，綠色一級標準更嚴苛一些，要求在生產過程中不得使用化工生產的肥料、農藥、獸藥等等物質，按照有機方式生產、產品質量符合綠色食品標準。

在美國，綠色一級食品可認是有機食品。

有機、綠色和無公害，主要由產地環境標準、生產技術規範、產品質量標準等部分組成，有相關標誌。

這有些類似國內的農產品認證，是針對單一農產品進行的認證……

產出有機蔬菜、有機鮮奶的農場、牧場，他並不一定就是有機農場、有機牧場。

有機農場、有機牧場是一個整體認證，也可認為是產地認證。通過可以產地認證的農場、牧場，貼牌是綠色的代表農場和牧場標誌，能通過這些認證的農場、牧場，少得可憐。

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