第十五章：越簡單越美味（1/2）

返回牧場，阿索爾動手醃製野豬肉。

和陳默老家醃製豬肉的方法差不多，不過使用了很多陳默叫不出名字的香料。

坎爾比和他的妻子動手製作午餐。

陳默帶白小歐他們去了山林挖人參。

林下參，由人工播種到喬木、灌木、雜草組成的針闊葉混交的森林中，無人工干預，純自然生長。

不僅中國有種植林下參，美國、加拿大都有。至於其它地方，陳默不是太了解，但估計也有。

林下參，五年就可以賣了。通常得7年才能賣上不錯的價錢……花旗參，十年參齡可作為野人參賣。反正外觀上沒太多人可以分辨林下花旗參還是純野生的花旗參……十年的林下花旗參經過分選，品相不錯的花旗參可以買到500美元1公斤（干人參），發貨價。

品相普通的花旗參，每公斤只能賣到150美元左右（干人參）。

1公斤1000克，1美元1克，說不上特別貴，可也真不便宜。

如果是之前陳默送給白小歐的那顆大花旗，那顆花旗參濕重超過1公斤，品相也非常不錯。那樣的花旗參會挑選出來單獨賣……

1千克濕花旗參，曬乾後350克有的，屬於超大支花旗參，極品花旗參，一顆就能賣兩三千美元。這樣的花旗參，即便在大棚里也很少產出，更別說在山林里自然生長。

大顆花旗參很少很少。陳默挖了一千多顆人參，濕重500克的人參都很少見，都能挑選出來單顆出售。

參齡越老，人參蘊含的水分越少。像8年的人參，濕重500克，曬乾後起碼有150克，也屬於超大支人參。

起初挖人參的時候陳默並不知道這些，如果早知道，陳默肯定會將超大顆人參移植到空間，採收人參種子培植優良品質。

「三十顆人參了，夠不夠？」陳默給白小歐他們挖了人參，清理後道。

「再多挖幾顆。之前你送來的人參，最大的那顆我用來泡酒了，另外兩顆人參泡枸杞和紅棗，連著吃了幾天感覺非常不錯，整個人都輕鬆不少。」

「人參不能當乾飯吃。」陳默動手再挖了十幾顆：「吃完後打個電話再給你們送過去。」

「行。」白小歐將人參裝了起來：「我打算給老娘寄幾顆人參回去，也給張坤父母寄幾顆過去。國內有質量保證的人參都太貴了，便宜的人參又害怕是問題人參。」

「這就是富人病，矯情。野生人參、林下參、園參，在功效上即便有差別，但都是人參，功效差別應該不是特別大。」

「這話你就說錯了，也前往別在外面說……」白小歐翻了個白眼：「你可是人參種植大戶，最起碼要有一顆敬畏之心。你這裡的人參即便一般，你自己也得相信這是極品人參……一分錢一分貨，你想要自己的人參賣出高價，最起碼得自己認為這裡的人參很好很牛皮。」

「懶得跟你廢話……」陳默扛著鋤頭又挖了二十幾顆：「曬乾給我的家裡也寄一些。牧場這邊實在太偏僻了，最近的郵局得三十英里外。」

牧場裡別的東西不多，人參特別多。

人參這個東西實在難以理解，裡面的門門道道很多。

像是馬拉松縣種植的人參，干人參的均價是150美元左右，1公斤，批發價。算起來，1公斤濕人參也就35美元左右，園參，5年參齡。

這算是高價了。

而國內，也有種植花旗參的，便宜的濕花旗參，每公斤40元人民幣左右，批發價。3——5年參齡。

另外也有價格昂貴的園參，林下參。

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