211 原來是他(2/2)
翻炒了一會兒,直至炒出了蝦油,他又往鍋裡邊加了一些料酒、糖和一點點的鹽。這是海蝦,鹽加多了口就重了。
做完這些,他又將早就擠出來的蝦腦汁倒進去一些,然後就蓋上了鍋蓋。這可是給蝦上色的關鍵,要比加糖炒出來的紅色更加的鮮亮一些。
兩分鐘的時間,他又打開蓋子,惦著炒鍋收汁。沒有收得太干,等他倒入盤子裡的時候,色澤紅潤鮮亮,掛著湯汁的靠大俠就做成了。
後邊的兩盤也是如法炮製,等第二盤炒好的時候,第一盤已經被這些人給消滅了。他端上桌,這些人正舔手指呢。
「好了,牛排每人一塊,吃完了你們就開始吃火雞,然後再喝鍋里的湯。」劉赫明笑著說道。
「老闆,最棒。」
艾米利亞給大家使了個眼色後,這些姑娘們齊聲喊了起來。
「還有個事情忘了通知你們,感恩節了,老闆給你們發個小紅包。每人五百美金,稍後到艾米利亞那邊去領。」劉赫明一邊煎牛排一邊說道。
「我都在想,是不是應該跳槽,到牧場中去工作了。」也跟著混了兩枚大蝦的亨利湊趣兒的說道。
「恐怕我還真的僱傭不起你,但是,我隨時都歡迎你到我的牧場中去做客。」劉赫明笑著說道。
「德克斯特先生,這麼多的牛排,您要一次全都給煎出來?」看到劉赫明說話間就將牛排排排站的都給擺到了鐵板上,亨利有些不淡定了。
「沒問題,只要手速快一些就好。」劉赫明說完,還在邊上的鍋里做起醬汁來。
亨利算是見識了一把劉赫明做大鍋牛排的速度,好像很隨意的就放在鐵板上也不怎麼動。這面煎好後,就挨個的翻面,然後回去繼續做醬汁。唯一有些不同的是,劉赫明將鐵板下的灶火調了調。
這邊鍋里的醬汁做好,劉赫明就拿過來一溜盤子放在邊上。然後就在鐵板上用小鏟子挑了起來,被挑起的牛排穩穩噹噹的落到盤子中。拎著勺子在鍋里舀好醬汁,很隨意的淋了幾勺子,然後這些牛排上就布滿了醬汁。
「怎麼可能、怎麼可能……」亨利晃了晃自己的腦袋,又揉了揉自己的眼睛。這個醬汁怎麼淋得這麼均勻,他是真的沒看明白。
「好了,艾米利亞,剩下你們照顧好自己。要是喝了酒,就不要到外邊去玩了。」劉赫明擦了擦手拿起自己的外套穿好後說道。
「老闆,加油。」艾米利亞給他打了打氣。
坐到亨利的車中,劉赫明剛剛做飯時的自信又跑了一大半,心中再次充滿了對面見薩莎父親的忐忑。
開了將近四十分鐘,車子才開進了一個帶著草坪的大別墅中。面積可真不小,環境也很不錯。可是當劉赫明看到站在別墅外邊門廊下的人後,他卻傻眼了,原來是他。