第八百四十六章 鹿尾蟹黃（2/2）

烤爐上一些烤的金黃的秋刀魚，和一些切成一段段的鰻魚，散發著濃郁的香味，頓時吸引了眾人的目光。

聞著香味，看著黃中泛紅的鰻魚段，柳絮忍不住道：「熟了沒有？」

「夫人，還需要等一下。」一名渾身雪白的廚師道。

柳絮道：「沒熟？」

「還差點火候。」廚師道。

韓孔雀問道：「這是怎麼做的？我看著都快烤焦了，怎麼還沒熟？」

廚師不緊不慢的翻著鱔魚段和秋刀魚，他一邊忙活一邊道：「這一條是將鰻魚從背部切開，用碳火慢慢烤透後，還需要蒸一下，再用中火邊刷調味汁邊烤。

這邊這一條則是從腹部劃開，整個穿在木串上，蘸上調料直接烤，不過這一條烤好的鰻魚，最好是放在熱騰騰的米飯上吃，那樣澆上汁就是鰻魚蓋澆飯，這種飯在一年中的任何季節都可以吃。」

「既然這樣，我們就先吃螃蟹，螃蟹準備好了吧？」韓孔雀道。

黃山道：「老闆的要求不低，所以我們早早的就開始準備了，我想現在已經可以上桌了。」

韓孔雀道：「那就上菜吧！」

周美人道：「早就聽說紅樓食府製作螃蟹一絕，這次我卡是好好的嘗一嘗。」

柳絮笑著道：「周姐，你不會害怕遇到韓孔雀，所以從來沒有去過一次紅樓食府吧？」

「胡說什麼？我是害怕遇到他嗎？我是沒空去吃。」周美人很乾脆的道。

柳絮道：「我才不信。」

韓孔雀趕忙道：「好了，吃螃蟹了。」

首先上來的是蟹黃餅和洗手蟹，蟹黃餅是事先做好的，端上來就行，洗手蟹更簡單，所以這兩個根本不用準備，吃時直接上桌就好了。

「這就是洗手蟹吧？」周美人看著刨成兩半的大螃蟹道。

韓孔雀道：「這就是洗手蟹，嘗嘗，滋味還是不錯的。」

柳絮道：「這次看來是專門為了招待周姐了，我這個孕婦命苦，就只能吃點蟹黃餅了。」

韓孔雀擋住了柳絮的手，組織她拿蟹黃餅，道：「你還是等等吧！一會兒就有一道適合你吃的。」

「全都是螃蟹，哪個適合我吃？」柳絮不滿的道。

就在這時，另外一道菜上來了，工作人員報了菜名：「鹿尾蟹黃。」

韓孔雀笑著道：「你吃鹿尾好了。」

「鹿尾還能跟蟹黃攙和在一起？」周美人好奇的道。

韓孔雀道：「這你就不知道了吧？早在魏晉南北朝時，就出了鹿尾蟹黃這道螃蟹名菜了，都嘗嘗，這可是十分好吃的。」

說著，韓孔雀把鹿尾從盤子裡挑出了一些，放在柳絮跟前，蟹黃不能多吃，鹿尾卻沒有什麼問題，所以說，韓孔雀還真是沒有忘了柳絮是個孕婦。

吃了一口蟹黃，周美人放下筷子道：「這還真不是吹的，你弄的紅樓食府擴張的那麼快，還真是有原因的。」

韓孔雀得意的道：「怎麼樣？好吃吧？」

柳絮小口小口的吃著鹿尾，看周美人吃了一口就放下了筷子，頓時笑著道：「周姐不愧是大家閨秀，遇到了這種美味，居然也能斯斯文文的細嚼慢咽。」

韓孔雀也笑著道：「這是在裝淑女呢！我可見過她豪爽的樣子。」

周美人白了兩個人一眼道：「我這可不是裝，既然是美食，就不能一下吃飽，後面不是還有不少菜嗎？如果現在吃飽了，等會兒再上來美食，我就吃不下去了，那不是錯過了品嘗美食的好機會了嗎？」

說完，周美人也夾了一段鹿尾放在了嘴裡細嚼，等咽了下去，周美人疑惑的道：「這鹿尾吃著很新鮮，不像是冷凍食品。」

柳絮此時也驚訝了：「對啊！這海上哪來的新鮮鹿尾？」

韓孔雀笑著道：「在島上養殖的，這裡可是缺乏淡水的，所以用淨化設備淨化出來的淡水，就只能用來種草種菜了，而種的草也不能浪費了啊！所以一些防波堤上，就養了一些牛羊，梅花鹿也有少量放養。」

柳絮道：「你手下那些人，還真不是白養的，水不好喝，就喝牛羊奶，不錯，看來這次投資，你肯定不會賠本了。」

韓孔雀再次給柳絮夾了幾塊鹿尾後，道：「我什麼時候做過賠本生意？」