第255章 八仙過海 各顯神通(2/2)
他不喜歡太大的湖魚,也不喜歡小的湖魚。
就喜歡那種活蹦亂跳的,特別的活躍的。
······
鍾千愁挑選了幾顆翠綠色的白菜,然後又選擇了一些其他的材料,十分地多
都知道,開水白菜的重點在湯。
想要熬製出正宗的湯,必須要有足夠的材料。
一般的廚師雖然也可以做出開水白菜,但是味道不行。
只有手藝精湛的老廚師才能掌控這道菜。
可以說,這是一道十分試手藝的菜。
有些真正懂行的人,品嘗一道開水白菜,就能清楚你的手藝都多高。
當然,這開水白菜的名聲也十分地響亮,傳承了不知道多少年。
······
周瑞從工作人員手裡接過褪了毛的小笨雞,然後拿著其他的材料走向灶台。
只見他拿出一柄刀具,然後將整個雞直接分解。
這個時候便看出周瑞那精湛的刀法來了。
如同庖丁解牛一般,刷刷刷,直接將整個雞給分解。
以左右對稱,除了內臟,全部比例分割。
觀眾們看著周瑞那分解雞的刀法,都驚呆了。
還有一部分現場模仿起來,似乎想要學習。
周瑞拿過盤子,將雞塊,雞丁等等全部分裝到盤子裡面。
接著他便開始處理其他的調料。
將辣椒切成段、將蔥姜蒜等等切成沫。
······
五個人都各自忙著,屏幕上面的鏡頭更是不斷切換著。
一會變成周瑞,一會變成了万俟雲澤,一會變成了麻婆豆腐等等。
「當」,就在這個時候,鑼鼓敲響,比賽時間到。
而眾人此時此刻也全部完成。
這個時候輪到工作人員上場了。
他們將菜餚封盤,然後向著後台走去。
因為五道菜都不一樣,所以根本不用進行區分。
這個時候,畫面直接切換到第二現場。
那五位老爺子正在聊天,談論的正是第二場比試中周瑞的作品。
他們臉上仍舊掛著驚嘆,怎麼也沒有想到竟然還有這麼厲害的高手。
他們十分好奇,能夠擁有如此精湛廚藝的人,究竟是誰。
「噹噹當」,就在這個時候,房門被敲響了,接著,五位工作人員走了上來。
這個時候,眾人也不聊天了,開始了自己的本職工作。
「好了,這是最後一場了,讓我們嘗一嘗他們的手藝吧」,最左邊的老人說道。
「不錯,我已經有些迫不及待了」,拿著摺扇的老爺子笑著說道。
「迫不及待歸迫不及待,我有句話要先放到這裡,大家千萬不能放水,不能讓他們太自滿」,中間的老爺子開口了。
「哈哈哈,老秦還是這麼古板,不過老秦說的對,既然曾會長請我們幾個出山了,我們就要為這件事負責」,留著鬍子的老爺子十分地贊同。
「既然如此,那就開始吧」,光頭的老爺子搓了搓手。
五個人中,他的年齡最小。
「好,開始,先把第一道菜呈上來」,第一個老爺子對著五個工作人員喊道。
接著,從裡面走出來一個人。
然後將托盤上面的菜餚放到眾人的面前。
一共有五份,每個人的面前有一份。
「這是······」當盤子打開之後,眾人的臉上不由一愣。