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她仔細觀察過幾個市場，都沒見到過油條這種小吃。那晚瞬移到的夜市也不曾見過，所以她斷定，油條是不曾出現過的，可能是暫時沒有這個條件吧。

姜氏仿似雙眼放光：「什麼法子？」

「等你們嘗了才知道。」黎清故作神秘。

她表示自己根本沒炸過油條，只是曾經參與過別人的油條製作過程，才有幸知道了油條的做法而已。說白了就是做了旁觀者。

現在她要實驗。

黎清將家裡的稍微大點的湯缽子找了出來，一共三個。

隨後在姜氏肉疼心肝兒疼的注視下，從柜子里拿出麥粉，和老酵母。

一陣搗鼓過後，黎清拍了拍手上的粉，道：「好了，等發酵，晚上應該可以弄出來了。」

「阿清啊，這個……能行麼？」

姜氏不敢相信，這是蒸餅麼？還是蒸饅頭？這東西早就爛大街了好麼？完全賺不到錢啊。

「就看晚上了。」黎清笑道，「娘，要是失敗了，我就把這三缽子給生吃了。」

下午，雲及下學回家。

「娘親。」雲及進門便喊。

姜氏去看田裡的秧了，黎清一個人在家，她在鍋里倒了油，準備炸油條了。

黎清一邊扯麵，一邊對雲及說：「小白，今日如何？」

「甚好，娘親在做甚？」雲及將書本小心翼翼地放在書架上，隨後跑到廚房。

「娘親在給小白做好吃的。」黎清笑著說。

「小白來燒火。」雲及一屁股坐在灶台後面的木墩子上，拿起一旁的柴往灶里添。

黎清笑著點了點頭，隨後將第一個陶缽裡面的面切成一條一條的，兩條合在一起，拿筷子一壓，然後躺進鍋里。油一滋，麵條立即就如開花一樣，膨脹起來了。

「好香！」

雲及直溜溜的眼神盯著鍋里。

「小白站開一點，小心油爆炸。」黎清自己沒少上過這個當。

「娘親，這個叫什麼名字？我怎麼從來沒見過？」

「這個啊，叫油條……」

這油香味遇上膨脹的麵粉，瞬間擴展了十倍，飄的老遠。

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