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這油香味遇上膨脹的麵粉，瞬間擴展了十倍，飄的老遠。

也多虧了姜家周圍只有王家一家，不然得引起轟動。

這年頭誰家敢這般浪費素油？

很快，第一根油條便成了。黎清將它挑出來，晾在一邊，又開始炸剩下的。

每個缽子裡的都分開放的，為什麼不放在一起？是因為每個缽子麵粉裡面放的老酵母和鹼量不一樣。油條這玩意兒，放多了酵母，膨脹的厲害，鹼多了會很難吃，少了又沒味兒。

黎清看見雲及的雙眼都快泛綠光了。也是辛苦他了，忍了這麼久。黎清告訴他，這是第一次做，不知道味道如何，等全部弄好了，再試吃。

雲及小娃子自然是聽他娘的話，為了不讓自己流口水，去屋裡喝了幾大碗水，以此解饞。

在雲及的注視下，黎清掰了一小塊兒嘗了嘗，覺著味道還不錯，就是厚實了些，一點兒也不酥。

第32章 好吃

黎清將一整根油條都給了雲及，雲及迫不及待的咬了一口，滿口油香。

「娘親，好吃……」雲及捧著油條小口小口的吃著，一臉滿足。黎清又嘗了嘗其它兩個缽子的，最終確定了第二個缽子裡的是正常的麵粉和酵母以及鹼的比例，以後都可以按照這個比例來和面。

姜氏剛進門就聞到一股子油香，這香味又不是純粹的油的味道，仿似裡面夾雜著麵粉。姜氏的心裡閃過一絲不安，早上自家兒媳婦問了家裡還剩多少油……難不成？姜氏疑惑，不由得加快了腳步。她將背簍隨手擱在院子裡，直奔廚房而去。只見三個缽子裡整整齊齊的擺放著金黃色的長條，小的那個還在吃著。

黎清正在將鍋裡面沒有炸完的油舀到罐子裡。在這個油本就很貴的年代，油一點兒也不能浪費的。將就著鍋里最後一點兒油，黎清將一旁已經準備好的菜倒了進去。

「阿清這就是你說的那種吃食？」姜氏指著油條十分驚訝。

她去看了看油壺，發現裡面只剩下大半的油了。這玩意兒聞著老香老香的，卻是油堆出來的，太浪費了吧，這東西能賺錢？不虧死才怪呢。才炸出這麼點兒東西就費了一兩斤油了。要知道一兩斤油都可以炒一個半月的菜了。

想到這裡，姜氏心痛萬分，責怪黎清的話就快放到嘴邊了。黎清見事態不對，怕是姜氏要生氣了，急忙拿了一根油條餵到姜氏嘴邊。油和著面的香一下子躥進了姜氏的鼻子。

「娘，嘗嘗。」黎清笑道。姜氏本能的分泌出了唾液，她咽了咽，也不好責備黎清了，就拿著油條咬了一口。

這一咬，唇齒留香。

真香！

原來除了餅和包子饅頭還有這樣的美味，姜氏吃完一根又拿起一根。

趁著這個空擋，黎清添了幾根柴火，隨後揭開另一口鍋的鍋蓋，裡面是加了綠豆的稀飯。姜氏一手拿油條，一手抄起鍋鏟翻動鍋里的菜。吃完一根之後她才想起來，她是不是應該訓斥黎清一頓……

好啊，居然被自家兒媳給套了，頓時姜氏的嘴巴翹得老高。

「娘，我將這些給王嬸兒送去。」

黎清用竹子編制的小框子裝了七八根油條，每一根都有嬰兒蓮藕臂那麼粗，合起來就是一個小框子那麼多。對於這樣的事兒，姜氏是不會拒絕的，王家有什麼好吃的也不會少姜家一份兒，多年鄰居做的儼然已經成了親戚一般。