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碧陽河一路滋潤山田，就是大旱的天也不曾乾涸。天長日久，便成為淮水的母親。而淮水邊上的那座山，就被人叫做碧陽山。

顧老爺子告訴千香這些，自然不單單只是為了告訴她淮水的來歷而已。碧陽河中盛產鱘魚，居住在碧陽山上的一位老人，便是第一個發現鱘魚，並且把它作為食材引入人們的生活中的。

鱘魚「補慮益氣，強身健體，煮汁飲，治血淋；其鼻肉作脯補慮下氣；其籽如小豆，食之健美，殺腹內小蟲」，在藥用上的價值便不多說，它的味道也是非常鮮美，滋補異常，但因為水質的關係，多少年來，都只能在淮安城附近這一段的淮水中生長，千香長到如今，也不曾嘗過鱘魚的味道。

千香百味里有一味配方便提到了鱘魚，因此千香特意到了淮安城，想看看淮安的百姓是如何烹調鱘魚這一類食材的，沒想到碰到的第一家店，做出的菜味道成了這樣，還敢自稱是從碧陽山上下來的。

「可不是？」小二見千香來了興趣，更是得意洋洋的吹捧道，「咱們家徐大廚，不僅是從碧陽山上下來的，還盡數得了碧陽老人的真傳！你們真能吃到他做的菜啊，那可是莫大的運氣呢！」

千香笑眯眯的回答：「既然如此，我想見一見那位徐大廚，不知道可不可以？」

小二趾高氣揚：「咱們大廚這麼忙，豈是你想見就見的？人人都想見他，他哪裡來的那麼多功夫？」

千香被他一噎，蔚百里從荷包里取出一粒碎銀子塞入他手裡，他這才笑眯眯的轉了個臉：「客官既然如此有誠心，我也少不得要幫你們一下子。諸位稍等，小的馬上就把人給你們請來！」

一會兒的功夫，從後廚那裡走出個圍著圍裙的中年男人。那男人長得白白胖胖，肚子倒是挺大，帶著個淺灰色的頭巾，把他整個頭髮嚴嚴實實的裹在頭巾里，越發顯得他的頭好似一個胖胖的去了瓤的西瓜。

「四位找我可是有什麼事？」徐大廚笑了一聲，好像見多了這樣的事兒，拱了拱手，「先說一聲，我老師已經不再收徒，我自然也是不收徒的，所以若是想打聽碧陽山上的事兒，諸位還是請回吧！」

那態度實在太囂張，千香不由得也被氣笑了起來：「您誤會了，我們幾個到這兒來，不是為了打聽碧陽山上的事兒。」

徐大廚笑問：「那是有什麼事兒，您請吩咐。我一定知無不言，言無不盡！」

千香笑嘻嘻的望著他：「吩咐談不上，咱們今天來，就是要找您挑戰一下的！」

「挑戰？！」徐大廚懵了一懵，臉上的笑容不自覺的便有些僵硬，他眼望著這嬌小少女帶了些挑釁的笑容，雖然心裡沒什麼底氣，還是哼了一聲，「就憑你？」

千香笑眯眯的回答：「自然不是。」她伸手一拉坐在旁邊兒的徐大友，將他扯到面前來：「你們都姓徐，那就讓他和你比！瞧瞧到底誰的手藝更好，如何？」

她才不信，這所謂的徐大廚會是從碧陽山上下來的什麼老人的傳人呢！若果真是這樣，爺爺以前曾經說的，那位精通鱘魚做法的老人怕是要從地底哭醒過來吧？！

徐大友愣了一下，很快便激動的滿臉通紅。他這輩子除了上次的御前廚藝大賽，到現在還沒能跟任何人比試過一場呢！如今有這樣的機會擺在眼前，他興奮得不能自已，恨不得立刻就把菜刀拿在手裡！

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