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徐大友愣了一下,很快便激動的滿臉通紅。他這輩子除了上次的御前廚藝大賽,到現在還沒能跟任何人比試過一場呢!如今有這樣的機會擺在眼前,他興奮得不能自已,恨不得立刻就把菜刀拿在手裡!
可是讓他失望的是,徐大廚搖了搖頭:「不,實在抱歉,我不願和他比試。」
他說的理直氣壯絲毫不見半點心虛,千香怔愣的望著他,恨不得上前抽他一個耳光,你剛才的趾高氣揚呢?怎麼聽到要比試,你就慫了?!
她冷笑著望著他:「難不成你是不敢?還是說,你根本不是什麼碧陽老人的傳人!」
她都說了這樣的話,後者也依舊只是沉默的望著她,無論如何都不願意比試。徐大友雖然失望,卻也不能勉強,一時間陷入了僵局。
「我後廚還有點事兒,就先失陪了。」徐大廚說完這話,便匆匆離開這裡。千香咬著牙望著他幾乎是倉皇逃竄的樣子,心裡恨得直滴血。
太蹊蹺了。
這徐大廚瞧著滿臉橫肉,沒什麼本事的樣子,炒的菜又那麼難吃,憑什麼能一直待在這裡?而這家店的小二,又如何那麼趾高氣揚?難不成他還真的是因為掛了個碧陽老人的名號,從此就能一帆風順了?
這徐大廚身上的事,她必須得搞明白。
就像是這鱘魚,她以前沒吃過,沒做過,現在也必須把它給弄明白了!
第46章 銀魚火鍋
秋天正是吃鱘魚的好時候。雖然淮安城位於淮水邊,地理位置決定了它生產魚類,可鱘魚因為數量稀少,依舊價格高昂。在淮安本地,也只有一些大的酒樓能夠做出這道菜。
四個人餓著肚子離開了這間臨水閣,晚飯吃得他們實在一肚子惱火,就隨便在路邊找了家小店坐了下來。大晚上的,小店裡已經沒幾個人,眾人圍坐在桌子旁,聽著不遠處水流潺潺,倒也頗為安逸。
小店拿手的菜就是貼餅,薄薄的一層貼在刷了蔥油的鍋子的四周,待到一面烤的金黃香酥,再將另一面翻過來,再刷上些蔥油。等兩面都烤的金黃酥脆,這時候就算成了。
這十幾片貼餅子盛在盤子裡端上來,店家又端了一個鐵鍋來,鍋裡頭已經咕嘟嘟煮開了。中間被鐵片隔開,一側瞧上去鮮紅,另一側看著清淡,原來是鴛鴦火鍋。