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邵坤家的麻辣魚鮮香嫩滑，紅湯上飄著一層誘人的辣子，魚骨要先煎透再熬湯，熬成湯汁變為奶白色，方可用辣椒和麻椒調味。魚片裹上蛋液在旁邊等候，一份兒魚肉只給三兩，但都是魚身上最肥美的地方，下鍋里變色就熟了！豆芽用另外一個鍋辣炒，脆爽咸香再加上干豆腐墊底，吸足了湯汁的干豆腐就是最好的下飯菜。雪白的魚肉，紅色的辣子，最後熱油一澆，嘩啦啦的響邊聲配上猛然升騰起來的香味，聞著就口水泛濫。

邵坤家的麻辣魚金貴，十份剛好湊一大盆，下面放著小炭火架，可以架在上面繼續加熱。

在寒冷的冬天，被火烤的麻辣魚繼續加熱冒泡泡，是絕佳的享受。

邵坤這個麻辣魚一推出就受到了廣泛的好評，很多村裡的百姓都忍不住買他一份兒，再撕點白菜下在裡頭，一家人圍在火爐邊吃飯，往往連湯汁都不剩，村裡的人恨不能天天吃，聞到味都受不了，只是太貴永遠沒有吃到解饞的時候。

不過心裡很佩服邵坤，連魚肉都做的那麼好吃。魚做不好有一股土腥味。但他做的就剩下鮮和辣了。

空氣中都是鮮辣味，跟他一同前往的白公子道：「好香啊。」出來遊歷這些日子，還是第一次有這種感覺，光聞到味道就口舌生津。

關玉傑道：「不過是個窮山溝里的土法子，聞著香吃著就未必了。」

白公子也知道，這段時間也慕名去吃了一些地方名吃，總是名不副實。漸漸的對吃上的興致也就大減了：「隨便吃點吧，等回了京城什麼好吃的吃不到。」

關玉傑才出來半年，滿心的感慨：「我就想滿方齋的醬肘子。寧舍一桌席，不舍肘子皮。」正回味呢，突然香味撲鼻而來，令他食指大動。

「兩位爺，邵記麻辣魚請慢用。」一飛笑著說著。

然後就看著倆人，上尖的麻辣魚，辣椒下藏著潔白的魚片，關玉傑鼻翼動了動！

十份看著就豪氣，連村長在旁邊都狠狠的吞了一下口水。有錢人是不一樣，兩個人吃十分，太奢侈了。

村長對一飛小聲道：「晚上給我留一份。」

一飛道：「好像沒了，魚都得提前醃，要不您定明天的吧。」他這一下訂了十份，把家裡醃製的都用完了，不光是村長，還有一些人喜歡晚上來吃，怕是要失望了。

村長道：「咋能沒呢，一天不是做一百份兒麼？」暗恨自己下手晚，村子也不是啥富裕的，咋這麼捨得吃呢，咬牙道：「那明兒給留兩份晚上吃。」

一飛笑著應了，隨後出去了。

他們的聲音雖然小，但關玉傑和白公子都是耳力極佳，心中感嘆這小地方還挺火的。拿起快筷子夾起了一片，剛往嘴裡一送就睜大了眼睛，這魚太絕了。

他們是京城人士，以前辣椒只是飯菜中的點綴。這裡辣的讓人皺眉，但那火熱的感覺過後便升起了濃濃的眷戀，倒像是在舌尖上短暫的纏綿了一下。迫不及待的想要再嘗一口，想再次跟那種奇妙的感覺相會。

於是，他們開始吃了起來，速度一點都不慢，辣的嘶嘶哈哈的還是要吃。腦門也出汗了，衣衫也不整了但就是過癮。

熱氣騰騰的辣，吃的都停不下來。

以前吃的都是京城菜，養生菜，清清淡淡的倒不如這鄉野之間濃油赤醬的在舌尖跳舞。