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走的時候卻一點沒客氣拿走了冰蘭茶罐里的茶和冰蘭給他們的玉米。
莊園總算清靜了,倉庫建起來沒用上。就連辣椒都有人要,幾個男人覺得烤肉烤海鮮放一些辣椒粉更刺激舌頭,讓人的食慾大開。青辣椒與海鮮一起煮烤效果一樣好。當然,首先你要能吃辣,不怕辣。
清靜了,那幾個男人依舊沒走,美其名曰研究新美食。還有巴黎美食大賽怎麼辦?冰蘭要學生參加,就可以到組委會。
既然已經設立了規則,那就按章程辦,原料採用,用什麼?必須出一種新的食材。馬蒂諾首先提出就用土豆和玉米,以後種植多了就是大眾食物,怎麼做的好吃就是美食家該有的責任。
趁著人都在,冰蘭將搬回來的可可拿出來,幾個人是不知道怎麼吃,看冰蘭忙活。
「為什麼要烘炒?」
「你沒聞到香氣嗎?可可豆只有經過烘炒才能將香氣散發出來,這個可可豆是經過發酵的,會有股酸氣,炒制後酸氣會降低,裡面的澀味也會減少,再有就是豆子裡的水分除去大半」
可可豆去殼篩選後開始研磨,一遍遍研磨的結果就是可可肉變成了可可膏。
亞當斯忍不住嘗了一點,苦得他直咧嘴。
「還需要加一些別的,我給你們做最簡單的熱飲」冰蘭道。
燒熱的牛奶加了一小截香草莢,頓時滿屋生香,香草莢撈出再加糖,可可膏,奶油,白蘭地幾滴,燒好倒給每人品嘗。
「來自海外的熱飲,還可以調配其他口味,根據個熱愛好,嘗嘗習慣不?」
幾個人都先聞了聞,慢慢喝上一口,香濃的味道令人陶醉,甜蜜奶香混和著香草味和苦味,順滑是口感令人回味悠長。
老頭髮誓,如果自己年輕一定要做一次環球旅行。一定還有好東西沒被發現。
幾個人對可可研究多日,弄得什麼都是可可的味道。
禍害終於走了,他們離開時已經到了初冬,臨走冰蘭讓人在安德魯斯車上裝了土豆玉米的辣椒的種子,附上種植方法。這裡唯一沒開口要的就是安德魯斯,冰蘭知道他一定糾結著什麼,不管是什麼都過去了,該放下就放下。
「不用後悔,你們不適合,再說你已經結婚了,喬安娜才是你一生要珍惜保護的人」馬蒂諾安慰情緒不太好的弟子。
「明白,老師,我在她面前覺得黯然失色」
「你很有天分,如果你想參加這次美食大賽,平復好你的心,做出最美味的食物」
冰蘭一樣想著美食大賽,將米羅叫回來,還有艾瑞克和胡安,他們都跟她學了一段時間做飯。倒不如讓他們三個都去試試,區域賽是肯定有的,真有能力就去!
「不知道什麼時候舉行,給你們三個做做培訓,飯店將來廚房會交給你們,所以一定要努力」
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