第929頁（1/2）

「殿下，菜我可以教，但是有一道調味的海鮮汁我要拿來換一些錢華，不然以後我怎麼生活？」

「你想要多少錢？」

「一家五十金幣，沒有那海鮮汁，今天做的菜全不對味道」

「好，我會跟他們說，五十金幣物有所值！」

兩個人談完交易，冰蘭休息了一會兒，下午四點準備最後異常比試。

十位廚師並排站在大廳，休息後的人們精神百倍，都等候著最後的盛宴。冰蘭看到那些熟悉面孔緊張興奮地注視著她，給她加油，冰蘭報以微笑。

外面推來一輛大車，車上蒙著一塊巨大苫布。馬蒂諾帶著眾人出來，苫布掀開，一條三米長，深藍色脊背，帶著傷痕的鮪魚出現在人們面前。

馬蒂諾激動地上前撫摸著大魚：「看到了吧！這就是你們今晚的食材，用它給我們做你們理想中最完美的美食出來！每人最少出三道不同的菜品，配料就那些！」配料的上午剩下的，量很足，足夠他們用。

評委再次強調新規則，送餐順序：餐前頭道菜，湯菜，主副兩道菜，餐後小食或者一點甜點。這些無聊的人們在研究吃的方面很有能力。也就是每人還是四道菜，加上最後的甜點什麼的就是五道。

藍鰭鮪魚，也就是金槍魚中的極品。因捕撈難度大，肉質鮮美，對人體有諸多好處備受人們喜愛。尤其以生吃魚片的日本人更是將其發揚光大。後世經常拍出天價，更使得人們對其趨之若鶩。

以前冰蘭吃過用它做的壽司，也自己嘗試過。總之這種魚味道之鮮美讓人無法抵抗。人們貪戀他也是後來的事，估計現在人們對它興趣不大，看那些看客的態度就知道，很多人是嫌棄的。

也是，這種魚做不好吃味道就是不好，還容易腐爛，那些傷口處已經有腐爛跡象，這還是冬季，要是夏季早爛透了！魚個頭那麼大，運輸不便的時代吃都會吃到臭！

再次熬上牡蠣蒸上米飯後冰蘭才去選金槍魚的魚肉。金槍魚各部位不同，脂肪和肉質也不同。一塊橫切割下來的金槍魚身體魚肉包括了脊背，中腹，大腹三個部分，脊背肉質偏硬脂肪少，隨著脂肪的增加口感也在轉變，開始細膩起來。脂肪最多的是大腹部分，也就是魚的腹部，前腹中腹比較貴，脊背肉卻是魚身中間的最好。

魚的內臟被清除去了，有人在砍尾巴，有的人在分解魚身。

「卡羅小姐看上哪裡了？我來且給你。」身邊傳來那道討厭的聲音。

「謝謝，我還沒確定！」怎麼哪裡都有他？就不知道別人討厭他嗎？

分割魚身的廚師可能因為刀不夠鋒利，魚還在解剖著，卡瑪尼奧拉將那人一推：「讓開！」他將自己的刀插進魚的後背用力一拉，魚背被分割開，人們驚嘆刀的鋒利！男人嘴角露出得意微笑。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。