第二百一十三章 醬油古方（2/2）

「沒什麼不好的。」黃曉初說，「我無後，蔡家小子又都不願學，萬一失傳怎辦？」

他不由分說的拉著餘生向灶台走去，「碧澗羹還是和河祗粥？河祗粥吧，這道粥鮮美無比。」

「別，碧澗羹。」餘生說，「我對魚過敏。」

餘生懶得說客棧傳下來的規矩，不然又得解釋余家和魚的糾葛，被人認為有病就不好了。

「對魚過敏？」黃曉初一怔，這毛病有些稀罕，「那你豈不少嘗許多美味。」

「是啊。」餘生心在哭泣，水裡游的諸多美味與他無緣了。

「那就碧澗羹。」黃曉初走到灶台上，把芹菜、芝麻、茴香和鹽取出來，「碧澗羹食材只有這四樣。」

黃曉初告訴餘生，碧澗羹淡而清香在於食材，除鹽外不用其他調味。

因此要若讓這湯美味，必須讓這四樣食材在羹湯內完美融合。

他親自撿出一根柴來，「我師父當初傳我碧澗羹時說過，一根柴燒一份羹，什麼時候剛好合適，什麼時候出師。」

碧澗羹的關鍵就在於火候，必須用文火，慢慢的煮，將茴香、芹菜和芝麻香味徐徐煮出來。

火稍大，水熱的快，有損芹菜，湯色便深；一根柴的火若不濟，湯色便淺。

換言之，碧澗羹是否如碧澗之水，泛青而透亮，又既清而馨，全在火候、食材和水的把握。

「我也是耗費很多年才掌握這個度的。」黃曉初說著把柴點著，然後視柴的大小添食材。

黃曉初一面旁煮湯，一面事無巨細的傳授餘生。

餘生耐心聽著，直到一根柴燃盡，黃曉初揭開鍋蓋，「成了。」

餘生探頭看，湯色若碧澗，清淡的香緩緩鑽進鼻子。

黃曉初讓餘生嘗一口，鹹淡正合適，芝麻香和芹菜香相得益彰

「絕了。」餘生驚嘆。

恰在這時，系統冰冷聲音響起：「碧澗羹已經收入菜譜。」

恭喜宿主首次完成菜譜收集任務，特獎勵【靈·醬油】古方一份，請查收。

公事公辦之後，系統冰冷聲音又起，「不錯呦少年，繼續努力，更多驚喜在等著你摸索。」

「摸索你娘滴滴。」餘生在念頭之中問候系統，只是後面被屏蔽了。

但餘生覺著，屏蔽後的問候似乎比不屏蔽「禮貌」百倍。

「還摸索，摸索你大爺，換做旁的系統，現在早滿級了。」餘生心說你也不怕別的讓你退群。

系統義正言辭道：「跑得太快容易扯著蛋。」

餘生還想抱怨，只是黃曉初在叫他，只能罷了。

「來，你來做一次，我看你學的有疏漏的地方沒。」黃曉初說。

「成。」餘生點頭。

他將系統菜譜兌換了，目光往柴火堆里一掃，撿出一根來。

燒菜，添水，加食材，餘生有條不紊，在添加茴香、鹽和芝麻時更是一氣呵成，一點也不斟酌衡量。

白高興以為餘生在學黃曉初，「黃師傅做的多了，心中已然有桿秤，你這派頭就別學了，悠著點兒。」

餘生道：「以本掌柜的聰明才智，還需要慢慢來？」

白高興看黃曉初，見他一臉呆愣，「你看你，莽撞的把黃師傅都嚇著了。」

「我，我，你，你。」黃曉初指著餘生，一時說不出話來。

以他的經驗，餘生添加的食材比例和柴正合適，簡直完美。