172、雞精＞味精（1/2）

李國豪不可能一直在美國這邊待著，來研究中西結合的糕點，香江那邊的糕點大賽，也馬上要開始了，還有新的餅乾等著他去弄，事情太多了。

「好了。現在你們可以品嘗一下這道爆漿麻薯了。」李國豪摘下透明的塑料手套，看了一眼桌上擺放的二十來個製作好的爆漿麻薯，笑著沖眾人說道。

純白色的麻薯，從外觀上看，有點像是家裡吃的湯圓，不過表皮上裹了一層熟的糯米粉，是防止在包餡料的時候粘手。如果不像用糯米粉，也可以用一點熟的生分，那樣吃起來的口感也有所不同。

李強等人早就急不可耐，一個個的伸手拿起桌上的爆漿麻薯。

黃鶴仔細的打量了一下麻薯，聞著散發出淡淡的糯米香味，因為皮薄的緣故，可以清楚的看到裡面有些暗紅色的紅豆餡。爆漿麻薯很軟，他拿起來的時候很小心，生怕一不小心就捏破了，導致餡料流出。

香噴噴新鮮出爐的麻薯，讓黃鶴胃口大開，爆漿麻薯很小，一口就能吞下去，也不顧其他的，直接張開大嘴包住了整個麻薯。

剛咬破麻薯的表皮，黃鶴就陡然感覺嘴裡好像有東西流出來一樣，因吃的有些過快，噗哧一聲噴了出來，暗紅色的紅豆餡噴涌而出。

「我去！你能不能小心點，別噴的到處都是！」李國豪見狀急忙一個轉身，躲過無妄之災。

其身後的李強就沒有這個好運氣了，剛準備吃麻薯的時候，就被黃鶴噴了一臉。

「對，嘶...」黃鶴見闖禍了，想出聲道歉，可忽略了嘴裡的麻薯，剛一張嘴，就感覺紅豆餡從嘴巴里流出來，只好吸了一口氣，囫圇吞棗咽了下去後，感覺說道：「對不起李經理。」

「算了。」李強知道黃鶴不是故意的，也沒為難他，自己從旁邊的桌子上拿起餐廳紙擦了擦額頭跟臉上的紅豆餡。

陳志朋跟另外兩個學徒倒沒怎麼關注這一幕，反而站在那美美的品嘗著董事長的手藝。

「感覺味道如何？」李國豪笑著問道。

「好！」陳志朋豎了個大拇指，大讚道：「味道好極了，雖說紅豆餡有點甜，不過考慮到美國人喜歡吃甜的，倒也無關緊要，特別是這個麻薯皮，柔軟爽口，就跟在吃棉花糖一樣，一口咬下去，軟軟的，還帶有一絲絲的彈性，簡直棒極了。」

「是不是感覺很Q。」李國豪笑著問道，麻薯這東西，餡料不是重點，重點是在於麻薯皮，麻薯皮製作的好，完全可以給這道點心增添好幾分的光彩。

「很Q？」

眾人一臉懵逼的看著李國豪，這是什麼意思。

李國豪一拍腦門，才想起這會兒的人還不懂Q的意思。

「Q就是吃起來有彈性，還很有勁道的意思。」

「那倒是很Q。」黃鶴現學現賣道。

「的確很Q。」

李強等人也是有模有樣的學了起來。

黃鶴突然猶豫的問道：「只是...」

「說。」

「只是餡料是不是太過於軟化了？就跟喝芝麻糊一樣，吃一口就流出了。」

「要的就是這個效果，不然怎麼叫做爆漿麻薯呢？」李國豪笑了笑說：「我剛剛不是有說嗎？你完全可以根據顧客的需求，來製作不同黏稠度的爆漿餡料，如果做成固體的餡料，那就不叫爆漿麻薯了。」

「那行我知道了。對了董事長你剛剛說還有什麼爆漿曲奇？」黃鶴問了一句。

「嗯，接下來教你們做爆漿曲奇，跟麻薯也差不多。」

......

將爆漿麻薯跟爆漿曲奇教會給黃鶴等人後，李國豪也跟著李強去了租的房子，他上午才剛下飛機，又做了一兩個小時的車子，下午又教眾人做糕點，也有些累了。

看著很美式風格的房間，絲毫沒有欣賞的念頭，反而一轉手，就將手中的行李箱隨手一扔，躺在白色沙發上，嘆口氣道：「好累。」

李強見李國豪躺在沙發上休息，也是苦笑著搖搖頭，這小子之前還說一點都不累，轉身去了廚房倒了一杯水走了過來。

將杯子放在了沙發前的小桌子上，問道：「你之前說公司要舉辦糕點大賽？」

李國豪也沒有睡著，只是在假眯而已，這會兒聽到李強問話，也沒睜開眼睛，反而扭了一下身子，找到一個最佳的躺姿，雙手環抱在後腦，充當枕頭，才張嘴慢慢地說道：「是啊。」

「怎麼？準備幹嘛？」之前收到傳真，李強看的有些莫名其妙，前面說食品廠在弄餅乾，後面又說搞了個什麼香江糕點大賽。

「還不是為了協會。之前協會的王正找我，說幾個月的時間，協會註冊的會員一直沒怎麼增加，還是我們公司的人，以及蔡闌帶來的一些食客。」

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