514、寧可浪費，也不能耽誤時間（1/2）

「阿...董事長來了！」

正在廚房忙綠的白師叔，見李國豪過來了，便把手頭上的工作交給了另外一名後廚，在桌上找了塊乾淨的抹布，擦了擦手，快步走了過來。

聽著白師叔對自己的稱呼，李國豪耐著心思道：「白師叔，跟以前一樣，叫我阿豪就好了！你是我爺爺的徒弟，跟我父親同輩，也是我的前輩，這次又是我拜託你來美國幫我的忙，還是別叫董事長這麼生分。」

「呵呵，好。」白師叔樂呵呵的笑了起來，他叫阿豪叫習慣了，稱呼董事長，是因為其他的人都這麼稱呼，自己不能搞的太另類，不過見對方這麼說，也是順勢改回了之前的稱呼。

見白師叔又改回原來的稱呼，李國豪笑著說道：「白師叔剛剛我看你在做菜，其實你沒必要親自上手的，我邀請你來，就是當個主廚教導他們的。」

白師叔笑了笑：「沒事，在香江的時候我不也是在後廚工作麼？這邊的工作倒也不是很累。」

見白師叔說自己不累，李國豪也沒在多說什麼，快餐店累是肯定累的，不比福滿樓只有中午和晚上忙，而這裡幾乎開業到關門都是一直客流不斷。

心想著等回去的時候，在重新安排一下白師叔的工作，畢竟是自己的師叔，再加上這次邀請對方來美國幫忙，怎麼也不能給對方干苦活。

想到這，李國豪又跟白師叔聊了幾句，這才扭頭朝著方明問道：「今天店內的生意怎麼樣？」

「實在是太好了！」

方明聽董事長問生意怎麼樣，頓時激動道：「我們早上五點多鐘就趕到店裡面準備菜品，可還不到六點鐘就有顧客上門，我們原本是計劃八點開張的，但當時門口等候的人有點多，我考慮到我們畢竟是新店開張，不能讓顧客等太久，就提前開門了。從上午到現在，一直客流不斷，剛剛我去收銀台看了一下，光大面額的美金就有兩萬多美金，還不包括更多的小面額的紙幣和零錢！」

一聽光一百美金的紙幣就有兩萬美金，那豈不是今天有望突破四五萬美金的收益？看樣子最近一段時間的報紙宣傳還是很有效果的嘛！

對於今天快餐店的生意，李國豪還是很滿意，不過新店頭天開張，再加上長達小半個月的報紙宣傳，能有這麼好的生意不奇怪，難的是要持續長久。

李國豪叮囑道：「今天畢竟是新店開張，再加上之前的宣傳，能有這麼高的收入是很正常的事情，可不要因此而驕傲自大。」

方明聽此，很是認同的點點頭：「我知道的董事長。」

「嗯，那外面的那幫鬼佬對我們的菜感覺如何？」李國豪問道。

方明略帶驕傲的說道：「從上午到現在，我一直都在問在店內就餐的顧客他們對我們的菜品評價，除了在上菜慢這方面有些怨言外，幾乎全都是好評，特別是魔力珠，沒有一個人不夸它好吃的！」

「上菜慢？為什麼上菜會慢？之前不是說了麼，儘可能的提前做好一些菜品，為後來的顧客提供便利。」李國豪眉頭皺起，快餐店快餐店，講究的就是快餐兩字，不能快速的提供餐飲，那麼就不能叫快餐店。

「這個我知道。」

方明解釋道：「我們的中式快餐，跟漢堡薯條那些不同，他們可以提前加工好麵包，或者提前準備好薯條，等到需要的時候，直接把肉或者薯條進行油炸就好了。

但中式快餐卻不一樣，如果我們提前把椒鹽雞或者酥皮雞做好，擺放的時間太長的話，會對菜品的味道會大打折扣。而且還有一個最關鍵的點，漢堡薯條那些可以提前準備好材料，並且能夠在極短的時間內給做出來，而我們的椒鹽雞，必須要經過較長時間的醃製，才能入味，否則口感會不是很好。

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