第六十三章 即將到來的研修（1/2）

「來，嘗嘗我做的壽司。」

江明端著盤子上了二樓，幸平創真緊隨其後。

終於出現了第一個點鰻魚蓋飯的顧客，這讓赤坂條目很興奮，擼起袖子就將全部的注意力都集中在了料理上面。

赤坂條目決定，一定要做的比剛才送給江明考核的那份鰻魚蓋飯更好。

「這些都是江老師你做的嗎？」

「沒錯。」

「那我就放心了。」繪里奈看了幸平創真一眼，拿起一塊，放入口中，緊接著，雙肩就緊繃了一下，下一刻，猛然睜開眼睛，看向江明。

「江老師，你是怎麼做到的啊？這種米本來是不適合作為壽司的，但我吃下去之後竟然沒有覺得有任何不和諧的地方。」

江明指了指餐盤，道：「這裡面的壽司，有一半是常用的壽司米做成的，另外一半則是煮粥的大米，因為壽司米沒了。」

「但一半壽司，肯定是不夠我們幾個的。」

「我做的唯一不同的處理，就是之間的淘米水在蒸煮到一半的時候，灌了一些進去。」

繪里奈皺了皺眉頭。

「原來是淘米水，難怪大米的香氣會更濃郁，但是，就算是加了淘米水，也不會讓這個米粒變得和壽司米相似啊。」

「這些淘米水，我冰凍了一下。」

繪里奈恍然大悟。

「我知道了，難怪。」

幸平創真在旁邊說道：「我根本沒有想到還有這種方法，沒想到江大哥使用了之後，竟然效果會這麼好，這個技巧我一定要好好記著。」

江明笑著搖了搖頭，道：「其實沒什麼作用，這只是沒辦法之中的辦法，你要仔細品嘗的話，還是和壽司米會有一定差距的。」

繪里奈拿起另外一個壽司米做的壽司品嘗了一下。

「要是說壽司米做的壽司能夠打100分的話，那麼江老師你補救的這個則是98分。」

江明點了點頭，道：「不愧是神之舌。」

「這種細微間的差別，這個世界，估計只有你能夠清楚品嘗的出來了。」

「老師過獎了。」繪里奈臉色紅了一下，坐回到了椅子上。

亞希子探上來一個腦袋。

「老闆，有客人點了壽司。」

「好的，我馬上下來。」

江明起身，道：「抱歉，不能陪你們了。」

「老師您先忙。」

幸平創真站起來。

「江大哥，需要我幫忙嗎？」

「不用了，你就在這裡吧，下午你們已經幫了我忙了，現在是我犒勞你們的時間，而且下面也不忙的，這個時間點，客人不會很多。」

江明打量了餐廳一眼，吃壽司的人，和吃鰻魚蓋飯的人在一個3:1的比例。

「亞希子，去問問客人對鰻魚蓋飯的滿意度。」

「是，老闆。」

江明進了廚房，赤坂條目站在灶台面前，聚精會神，似乎一旦有人點鰻魚蓋飯，赤坂條目馬上就可以投入到料理當中。

「赤坂，沒客人點鰻魚飯的話，就做旁邊休息一下吧。」

「老闆，我不累。」

「你這樣肯定會對你的精力有影響，適當的休息，會讓你的精神更加集中。」

「是，老闆。」

不多時，幸平創真四人下樓。

「江大哥，時間不早了，我們先走了。」

「好的，慢走，注意安全。」

「江老師再見。」

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