第一百一十四章 味覺推演(1/2)
「真的?」
「真的。」江明點了點頭,道:「我好像在品嘗的過程之中,可以看到我調味的過程,可以看到是哪裡出了問題。」
「說說詳細的細節。」
江明便將自己感覺到的東西,一五一十,全部說了。
「恭喜你,江明。」
阿貝露出一個笑容,道:「看來你這兩個月的苦沒有白吃,你的這個能力,確實是一個非常不錯的能力,有了它,你的調味能力就會上漲一大截。」
江明遲疑了一下,道:「但是這個能力,我是在品嘗的時候才會能夠感覺到調味的問題,那這樣的話,我要將一道料理完成好,就得反覆去做。」
「阿貝師父,我不是嫌麻煩,而是在特級廚師考試的過程中,要是我做的是一道我從來沒有做過的料理,那這個能力,就無法幫助我通過考核了。」
阿貝搖了搖頭,道:「江明,其實這個方法,並不是你第一個使用,所以通過你的描述,我大概可以猜出你的這個能力是什麼,它真正的名字,叫味覺推演。」
「你可以在製作料理的時候,嘗試著使用這個能力,在放置調料之前,你應該就可以看到這個調料會對這道料理造成什麼樣的影響。」
「這個能力,我以前見過。」
「我給你使用的方法,是完整的,你不會只獲得一半能力的,品嘗的過程中,看到調味的情景,這只是一方面,這個能力,應該還可以讓你在調味的過程,看到品嘗的情況。」
味覺推演,江明記得好像和劉昴星的一個能力的名字有點類似,劉昴星的能力,全名叫做味覺圖像推演,可以將自己吃過的味道,在腦海里推演融合,誕生新的料理。
這個能力,不是提升料理技能用的,是創造新的料理。
不過這兩個能力僅僅只是名字相似而已,阿貝後面的描述,已經讓江明大概明白了這個能力,作用和味覺圖像推演完全不一樣。
前者,是創造新料理所用。
後者,是在製作料理的時候使用。
沒有高下之分。
對於江明來說,味覺推演,其實還更合適,江明欠缺的,是調味的基礎能力,而這個能力剛好可以對江明的基礎能力進行補充。
還沒有放置調料之前,就可以判斷出,這個調料對料理的影響。
就算製作的是沒有製作過的料理,同樣會有效果。
念頭一動,江明再一次來到了廚房,這一次,江明選擇了一道全新的料理,是本幫菜食譜之中的一道料理,這樣方便江明作對比。
食材準備好。
下鍋。
翻炒。
「味覺推演!」
江明估計了一下,在沒有得到這個能力之前,江明不依靠食譜,製作這道料理,完成度基本上不會超過80%,畢竟是第一次製作。
「不知道加上了味覺推演,會達到了一個什麼樣的程度。」
江明期待了起來。
出鍋。
江明端著盤子來到了側廳。
阿貝坐在桌子的對面。
劉昴星和劉金玲也跑了過來。
江明突然有些忐忑了起來。
「阿貝師父,你嘗嘗?」
阿貝點了點頭,夾起一筷子,放入口中。
「很好。」
阿貝放下筷子,道:「比我預想之中的好多了,現在這個能力,你應該還不是很熟練,等你熟悉了之後效果應該會更好。」
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。