第一一六章 開小灶（1/2）

忙活了一上午，終於榨出來一百三十來斤花生油，這下子部落里的族人們可就有口福了。

後世華夏的老饕們都明白一個道理，除了有數的那麼幾道菜之外，大鍋菜的口味永遠都比不過小炒......

其實人類的發展史，也是一部食物的發展史。

最古老的原始人時代，因為沒有鍋，沒有烹製菜餚的工具，更沒有油鹽醬醋以及各種香料，甚至連最重要的火都沒有，所以原始時代的原始人只能過著茹毛飲血的生活。

當火開始應用起來之後，人類的膳食立刻得到了跨越性的改善。從生食向熟食過渡，不僅讓食物的口感有了巨大的提升，最關鍵的是熟食的普及，讓人類的壽命也得到了極大的提升。

再隨後，隨著油鹽醬醋的普及，食物開始向精細化和美味化發展。食物在很多高層人士中已經不再是為了果腹，而是為了口欲。

華夏的老祖宗們在幾千年前就一直在為提升菜餚的味道而努力，孔老夫子更是提出了著名的「食不厭精膾不厭細」的說法。

而在歐洲大陸，雖然食物的精美程度以及口感還遠遠比不上華夏的老祖宗們研發出來的各種菜餚，但一些貴族餐桌上的菜餚味道也是相當不錯的。

甚至就連南美的印加文明和中美的瑪雅文明，在菜餚的製作方式上都挺先進的。

唯獨在物產富饒的北美大陸，幾千年來，這些逐水草而居的北美印第安人的食物依然以果腹為主，至於食物的味道，那就只能呵呵了。

石熊自從穿越到這個年代的切洛基部落中後，就根本沒吃過什麼好吃的菜餚。

嗯，在高樹部落中根本就沒有菜餚這一說。這裡的食物除了地里刨出來的糧食，就是狩獵得到的各種動物的肉食。

要說這食材也不錯了，都是純天然無污染純野生的，可偏偏高樹部落做菜的方式實在是令人難以恭維。

除了熬的粥和後世的各種粥類沒什麼大的區別之外，那些肉食統統都是洗乾淨之後，切成塊加上水撒上鹽用大鍋燉。

不管是後世稀罕的鹿肉、熊肉還是各種野生鳥類，又或者遍地都是的野牛，唯一的加工方式就是白水加鹽一鍋燉......

剛開始吃或許你會覺得味道還不錯，畢竟都是純野生的動物，在後世都是很稀罕的食材。可當你一天兩天都這麼吃，一個星期兩個星期還這麼吃，一個月兩個月依然還是這麼吃，哪怕就是給你燉一鍋龍肉和鳳凰肉，估計你也咽不下去。

對於土生土長的北美印第安人來講，這麼吃自然是沒問題。可是對於一個靈魂接受了前世十幾年精美菜餚荼毒的吃貨來講，天天這麼吃可就真受不了了。

要不然石熊也不會在閒暇之餘做豆腐榨油，為的不就是那一口味道精美的吃食嗎？

說個很不好聽的話，高樹部落的這些族人們都是沒吃過好東西的土包子，所以哪怕石熊用大鍋做了好幾鍋土豆燉牛肉，可依然把這幫傢伙徹底征服了。

用油炸過的土豆塊和燉的爛熟的牛肉放在一起燉一會兒，哪怕只有多香果、辣椒等寥寥幾種香料和佐料，可依然讓族人們吃的滿嘴流油。

以前族人們吃牛肉都是白水加鹽燉，吃土豆則是除了蒸就是同樣白水加鹽燉，那個味道能好到哪兒去？

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