061、片兒川（1/2）

後院改造方案設計完畢，莊夢周感嘆道：「這樣一來，屋後是一大片竹林了。 !竹子好啊，春天發筍，尤其是夜裡打雷下雨，第二天早發的新筍味道最鮮美，最適合做片兒川。你們吃過片兒川嗎，知道該怎麼做嗎？

晚聽見打雷了，先把老鴨湯燉。天剛亮去挖筍、當天剛發的筍，回來趕緊剝好切成片，先用水稍微焯一下，然後下到老鴨湯里。再用酸菜和肉片爆炒，不是東北那種酸菜，是四川酸菜、做酸菜魚的那種，起鍋後當澆頭。

最後用煮了鮮筍片的老鴨湯下麵，面下好了用澆頭一拌……哎呀，我不能再說了，口水都快流下來了！」

尚妮：「您說得太讒人了，我的口水已經流下來了。這裡種了竹林，按照境湖這裡的氣候，每年從冬末到初夏，我們都有片兒川可以吃啦！」

冼皓有些遲疑道：「我記得片兒川明明是道杭幫菜，用高湯下麵、醃篤菜炒肉做澆頭。怎麼到了莊先生這裡，變成了老鴨湯、帶泡椒的四川酸菜？」

莊夢周：「我喜歡酸辣口的，老鴨湯去燥……其實片兒川最精華的講究，一定要用當天的筍。夜裡有雷雨發出來，早挖了馬做，隔半天都不行，那樣味道差遠了！」

尚妮眼珠子一轉道：「南沚山有竹林啊，有好幾種竹子呢。今天下雨了，這個季節應該還會發筍吧？」

朱山閒道：「今天是陽曆五月二十二號，陰曆四月初八，南沚山裡的筍還是有的，只是沒有前兩個月那麼多了。」

石不全：「那我們明早去挖筍，回來做片兒川。」

尚妮：「可是老鴨湯在哪裡呢？現在再去買鴨子來不及了吧？」

石不全扭頭看著譚涵川道：「老譚！」

譚涵川只得點頭道：「好吧，我待會兒去弄一隻來。」

冼皓小聲道：「去哪兒弄啊？」

譚涵川：「你來得晚，沒去南沚山森林公園裡面轉悠。那裡面有好幾個湖。菜市場雖然關門了，但我們還可以去弄只野鴨子。我一會兒去，用不了多長時間，半夜肯定能燉。」

莊夢周：「你還真去呀？那乾脆再弄點小野魚回來，用油一煎，正好下酒！」

葉行終於有些忍不住道：「莊先生，說著說著，你怎麼總跑偏！每次話題都是被你不知道扯哪兒去了……我們在說怎麼掩護小境湖的門戶，剛才討論的是怎樣進入小境湖，你這一起頭，大家都討論什麼片兒川了！」

周夢莊瞪了他一眼道：「這是生活，這是隨時隨地的情趣。某句台詞說的好，人如果沒有理想，和鹹魚又有什麼兩樣？或許連鹹魚都不如呢，鹹魚還可以和玉米面餅子做道菜，叫一鍋出。」

葉行嘲諷道：「難道你的理想是片兒川？」

「無知！」周夢莊帶著酒意呵斥道，「我說片兒川，你眼裡只有那碗片兒川？它象徵了什麼？是生活的樂趣，從物質到精神，人們的追求和享受。我們在追求什麼生活，又該怎麼去實現，然後去享受它，不是今天這一碗片兒川嗎？

道說逍遙遊，佛說大自在，你以為是什麼境界？一碗片兒川你都領受不了，它所代表的境界你都體會不到，還能談什麼呢？算給你一片仙境，你又能幹什麼……」

這話題可扯大了，葉行責怪周夢莊把討論帶跑偏了，周夢莊乾脆越扯越遠，甚至扯了雲端。他今天喝了不少酒，此刻多少已有些醉意，反正是到了精神興奮階段。

葉行今天也喝了不少酒，但多少喝得是悶酒，也容易帶情緒，瞪眼吵吵道：「我們要打開的，是方外仙家世界小境湖！你怎麼總是胡扯別的？想挖點鮮筍下面，在哪兒不能幹，非得扯這個，那你隨便找片竹林得了，幹嘛這兒來？」

莊夢周：「在哪兒不能幹？那你倒是干吶！眼前能享受的人生，你都視而不見，你打開小境湖又能幹什麼？」

一看這兩人嗆起來了，范仰趕緊打圓場道：「酒桌閒聊嘛，也不必吵架呀。我們今天先把這裡的院子布置好，等將來打開了小境湖，像這樣的景致要多少有多少，每人都可以建一個自己最喜歡的莊園，還有仙家餌藥……」

莊夢周仍然冷哼道：「你以為打開了小境湖又怎樣？進去了之後，你真的能享受神仙生活了嗎？你以為仙家逍遙是什麼意思，成天蠅營狗苟嗎？不過是換個地方而已，蠅營狗苟還是蠅營狗苟！眼前的庭院都收拾不好，一碗片兒川都難以消受，還想擁有方外仙境？」

見這兩人越嗆越凶，其他人也趕緊紛紛開口相勸，范仰伸手拉住了葉行，周夢莊也沒有繼續再說，氣氛這才算緩和下來。葉行喘了口粗氣，率先開口道歉：「不好意思！莊先生，我剛才喝多了點，沒別的意思，是發幾句牢騷。」

這是眾人聚在一起後的第一次起爭執，只是一次無傷大雅的小口角，但來得有點莫名其妙，怎麼說得好好的吵起來了？丁齊在一旁看得清楚，其實是葉行失態了。

人們失態往往都是因為心裡失衡，葉行今天的感覺可是夠鬱悶的，一直在哪裡喝悶酒。其實他最近都較鬱悶，雖然這個團隊裡沒有誰故意排斥他，至少表面誰也沒有這麼做，但葉行自己心裡不痛快呀，好像沒他什麼事，坐在這裡顯得多餘。

這是一種難以描述的失落感，假如被忽視、被忽略甚至被無視，顯得無關緊要，有的人往往會產生一種怨念，堆積久了會爆發，葉行剛才只是借題發揮。情緒爆發經常是事先想不到的，他為什麼會沖莊夢周來，估計是早看莊夢周不順眼了。

莊夢周可從來沒有招惹過葉行，但是莊夢周的存在，無形有點礙著葉行了，或者說礙著他的自我感覺了。

莊夢周是最後一個來的，卻氣場最足或者說派頭也最大。其他江湖各門傳人都展示了傳承秘術、都是有本事的，葉行誰也不敢小看。可偏偏這個莊夢周，搞的都是裝神弄鬼那一套，也沒見他顯露什麼秘傳手段。連看見小境湖也是他自己說的，真假還不清楚呢！

是這樣一個人，頂著驚門前輩的名頭，一副很拽的樣子，在酒桌最受尊重，可以隨意胡扯，卻總能帶動話題的焦點、總像事事都說了算。心充滿失落感、自覺被忽視的葉行，當然最看不慣他。所以看似偶然的酒桌衝突，也不是沒有原因的。

至於莊夢周嘛，既然葉行主動嗆他，他才不會慣毛病呢，該訓訓。假如葉行不主動挑事，莊夢周則根本不會和他計較什麼，因為犯不著。無論是葉行沒本事還是有毛病，莊夢周都不會在意。

你可以說這是一種包容，也可以說是一種無視，不計較的同時也代表著不在乎，這點恰恰是葉行最忍受不了的。

人的心態是這麼微妙，葉行本人恐怕都沒有清晰地意識到，身為旁觀者的丁齊倒是看得很清楚。可是丁齊也沒法說什麼，莊夢周不用勸，葉行也不知該怎麼勸，勸多了，話說得越清楚反而越不好。

葉行既然主動道了歉，一點小衝突也過去了。尚妮又說道：「莊先生，您剛才說了，下雨天半夜聽雷，先燉老鴨湯，天亮去挖筍，片兒川的滋味才最鮮美。可是今天並沒有打雷啊，是不是味道還要差一點點？」

「你也是個吃貨！」莊夢周笑了，然後一指遠處的南沚群山道，「怎麼沒有打雷？你等著，馬有雷聲！」

眾人都是耳聰目明之輩，如果打雷了怎會聽不見，大家等了好幾分鐘，依然毫無動靜。范仰笑道：「莊先生，您這回可是蒙錯了！驚門神仙話，也不是次次都靈驗。」

話音未落，見遠處天際電光閃現，瞬間勾勒出夜間的山脊，過了片刻，又傳來轟隆隆之聲。這雷聲不大，應該很遠，回音卻很綿長，如萬馬奔騰之音。

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