第六十六章 土法兒製糖（2/2）

仔細回憶也想不起來，因為夏鴻升壓根就不知道那個比例是多少。乾脆，就這麼用紙包住茶葉，然後一層茶葉包一層花瓣的鋪進了瓦罐裡面，想來應該茶葉是要比花多一些的，畢竟花茶花茶，還是茶嘛！就這麼鋪滿了瓦罐，然後交給了掌柜的兒子，讓他將瓦罐口給密封了起來。一連封了好幾個瓦罐，才將那些茉莉花用完。夏鴻升和掌柜的兒子將那些瓦罐放入了釜中，添上水生了火，煮了起來。

「煮一會兒，等會兒去了火，把瓦罐取出來放涼，然後把那些花取出來，用紙包住烘乾，應該就差不多了。」夏鴻升拍了拍手，搬了個馬扎坐了下來，等待著將瓦罐從釜中撈出來。

趁著這會兒空檔，夏鴻升仔細思考了自己接下來的打算。茶葉行如今也靠著這個詩會的冠名權傳出了名頭，如今已經開始有些名氣了。掌柜的這幾天都在全力爭取能夠把之後斗花魁的冠名權也弄過來，如果順利，相信斗花魁之後，這種新茶的名聲會傳播的更加廣，而茗香居隨著這種新茶的傳播，也會一同擴散出去。現如今，茗香居掌握著這種新式炒茶的制茶技術，在這塊市場上是壟斷地位。茶葉的市場前景是肯定的，流傳了數千年又被人喜愛了數千年的東西，不可能會賣不出去，這是肯定的。當初自己和徐家的協議里，無論茶葉生意做到多大的規模，自己都占有五成，以後會是一份十分可觀的分紅。只等第一次分紅的錢財到手，就可以讓嫂嫂搬到洛陽城裡面了。有了茶葉行分紅的錢財作為基礎，嫂嫂的小吃攤就可以發展成為一個飲食城了。那些大件兒的名菜，夏鴻升沒有那個功力，也不會做，就算是開一座食樓，也沒有鎮店的，能夠擺得上檯面的大菜來，便是交給逸香居的那些菜式，現如今他們的庖子已經做的比自己做的更好了。夏鴻升心裡清楚，自己的優勢在於那些唐朝現下還沒有出現的花樣繁多的各種家常小吃。

所以，小吃城就成了夏鴻升最好的選擇。

條件允許的話，也仍舊可以跟徐家合作，讓他們挑選合適的家裡人，由自己進行培訓，學一樣小吃來，然後進駐到小吃城中占據一個窗口，這些窗口還可以對外招來廚子，讓他們在裡面製作販賣有特色的飯食來，而小吃城只需要從他們的收入中抽取一定的比例就可以了。小吃車的飯食花樣繁多，價錢一定又比食樓酒肆裡面便宜，而且更加的偏向日常飯食，所以也不用擔心客人會少。

這樣一來，就距離自己混吃等死的紈絝生活目標不遠了啊！

夏鴻升咧嘴笑了笑，一想到終於快要能夠過上夢寐以求的紈絝生活了，就頓時又充滿了幹勁來，從馬紮上呼的一下站了起來，對旁邊掌柜的兒子說道：「走！咱們攪一桶黃泥漿來！」

很快，夏鴻升和掌柜兒子就從外面抬了一同黃水重又進了作坊裡面，放到了水缸旁邊，夏鴻升拿起瓦溜看看，見漏口已然解出了一層黑沙來，伸出手指頭蘸了一下，瓦溜中的糖漿此刻已然將要凝結，卻又還沒有徹底凝結成硬塊。這樣正是剛好，若是凝結的太輕，那漏口的稻草一摳出來，糖漿就要順著漏口留下去，沒有糖了，還做什麼白糖。可也不能凝結的太很，要不然徹底結塊了，黃泥水滲透不下去，就沒法帶走雜質進行脫色。

夏鴻升和掌柜的兒子兩人一起抬起了木桶，將木桶中的黃泥漿水沿著瓦溜緩緩的倒了進去，黃泥漿水進入了瓦溜，緩緩的混入了糖漿之中，又順著糖漿慢慢的往下滲，黃黑色的雜質被黃泥水裹著帶了下去，慢慢的往下滲，從漏口中流進了下面的缸里。

漸漸的，瓦溜中糖漿裡面的黑黃色渣滓隨著黃泥漿水流了出去，瓦溜上開始漸漸出現了薄薄的一層白色粉末，如同秋日裡結成的白霜一般。

夏鴻升伸出指頭抹了一些那種白霜，送入了口中一嘗，臉上便露出了笑容來。