第二十一章 雞蛋（1/2）

日子一天天過去，領悟了廚心的馮雪雖然在料理技巧上沒有什麼進步，但做出的菜卻已經與從前截然不同了，他似乎開啟了一閃通往料理頂峰的大門，一股股創意爆炸般的湧入自己的腦海，不論是多麼刁鑽的考題，馮雪都能夠快速完成，現在的他，再也不是那個只有基本功卻沒有自己風格的廚匠了。

時間轉眼便到了第三天的晚上，在極星寮一行人依照慣例在丸井善二的房間中集會，順便折磨著這個體力本就不好的眼鏡男的時候，忽然接到了緊急通知，要他們馬上到大禮堂集合。

當大家趕過來的時候，才意識到所有還存活著的學生都已經匯聚於此，不過，此時的大家似乎都一副無精打采的樣子。

「真是的，為什麼這麼晚了要來集合……」悠姬埋怨道。

而這時隨著堂島銀走上主席台，馮雪也大約明白即將到來的劇情會是什麼。

在「住宿研習」的劇情中，有一場以蛋作為考題的早餐自助考核，只是不知道具體是第幾天，現在看來應該就是第四天，也就是明天的早上了！

「把大家召集來，沒有什麼特殊的事情，只是和你們說一下明天的課題的事情……」

堂島銀說完這句話，下面的學員更加疑惑起來：「明天的課題？」

「為什麼現在就宣布？」

「這次提前給了準備的時間嗎？難道是因為之前的淘汰率太高了？」

然而在大家的疑惑中，堂島銀沒有說出大家期待的答案……

「課題的內容是，為遠月度假村，提供早餐新菜品！早餐是酒店的臉面，是住客新的一天的開始，我希望你們做出令客人滿意並感到新鮮的菜品！主題是『蛋』，無論是和式、中式、西式都可以！

早餐自助從明天早上六點開始，為期兩個小時，合格的最低標準是，提供出去200份早餐！好了，之後自由活動時間開始，想要回去休息也可以，想要繼續練習的話，廚房的料理台、食材也繼續開放……解散！」

堂島銀的話，令已經疲憊不堪的學員們，鬼哭狼嚎的了起來。

雖然經歷了一整天的「血戰」，大家都十分疲憊，但是現在顯然不是休息的時候！

馮雪倒是很淡定的離開了禮堂，他並沒有去廚房試驗，作為一個先知先覺的外來者，如果還要臨時抱佛腳那也太遜了。

第二天一早馮雪幾乎是壓著點到達了自助廳，取出從庫房取來的原料，不得不說，遠月酒店果然財大氣粗，這種市面上數百上千元一克的原料居然讓學生們隨意取用。

檢查了一下其它材料的儲備，發現並不缺貨，這才安心的等待著開始時間的到來。

不多時廣播便響了起來，堂島銀的聲音傳出：「時間已經到了，之後的兩個小時裡，你們必須至少提供200份主題為『蛋』的創意早餐，才視作合格，下面有請『評委』們入場吧！」

伴隨著堂島銀的話，自助廳的大門打開，只見最先跑進來的，幾個看起來十歲上下的孩子，後面跟著的有老有少、有男有女……

堂島銀介紹道：「每次我們都會邀請，與度假村有合作的供應商們，還有在度假村為客人服務的工作人員，以及他們家屬，來作為『評委』。他們將是最公正的，因為他們只會吃自己想吃的料理……接下來就看你們的了！」

堂島銀的話音一落，所有人都忙活了起來，在規則上可以進行預處理，但如果是直接提供成品的話，在沒有保溫櫃的環境下，最佳賞味期很難保證，而且失去了用料理過程，來吸引顧客的機會。

當然，與此同時，可以迅速完成的料理，也可以率先吸引顧客，占據先攻優勢！

比如第一批完成的料理中比較出彩的，當屬塔克米的「意式烘蛋沙拉」。

「意式烘蛋」是義大利料理中的常見菜品，將生雞蛋混合芝士，加入小香腸、彩椒、小番茄等等切小塊的蔬果，之後烘焙而成。

僅僅如此的話，雖然看起來令人感覺食慾不錯，但是卻算不上「驚喜」和「創新」，因此將塔克米又加了一步，將「意式烘蛋」簡單的切塊之後，與準備好的新鮮蔬果混在了一起，之後加入黑葡萄醋……也就是繪里奈用過一次的「義大利黑醋」（雖然我實在是不能理解義大利黑醋有什麼好的，也許我這人土吧，反正大部分西餐都不太喜歡，魚子醬也是，除了口感好一點以外，奇怪的醬味吃起來還不如鯉魚子），與帕馬森乾酪。

清新的沙拉，顯然很符合年輕人的口味，尤其是年輕的女孩們，很快被他的「意式烘蛋沙拉」吸引了……

同時也有穩紮穩打型，並不依靠令人眼前一亮的花哨料理、或者是令人瞠目花式技巧來吸引客人，而是走「溫馨」的路線。

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